36年前仲夏的深夜里，我父亲带着我从舟白渡下河逆水而上，从那时起弓箭坝、九湾河、竹叶滩、县坝峡口等等串联在阿蓬江上的小地名就牢牢地在我的生命中打下了深深的烙印。

我的父亲身怀杨家数代传承，在大小河里捉拿团鱼的精湛技术，还在杨家祖传烹饪秘制团鱼的基础上，丰富和完善了一系列烹饪团鱼的经验和技术。

我七岁开始，父亲就带着我在黔江和彭水境内的大小河流里捉团鱼。由于童年时候，农村特有的那种鬼神文化，使得像我们这样一群没有任何耍事的孩子，不敢轻易在夜间外出。

白天黑夜都能捉拿团鱼的我父亲。常常带我在人迹罕至的深溪幽谷中百天朔水而进，夜晚顺水而行。跟着父亲整夜穿行在河流间，听着溪水在岩石上冲撞出来的各种声音，淌在绿水黑潭边上，各种与鬼神有关的遐想由然而生，那样的恐惧感，让我自今都无法从记忆中删去，夜晚在河流里行进捉团鱼，是异常艰辛的事，而每每我畏缩恐惧的时候，父亲便用他那粗大而坚实的手紧握着我的小手，父亲的坚韧和刚毅一直支撑着我的成长，也积极地影响着我的生活。

文革中，像我这样成份不好，又有所谓历史问题的家庭，必定深陷在饥荒中，我家九口人，七个姊妹年龄多是一岁多间隔，惨烈地经历了饥饿和寒冷的折磨，在当时的农村，大家除了吃大米猪肉和杂粮蔬菜，没有人想到吃别的什么东西，而我的父亲深得杨家人好吃懂吃之传统的惠泽，他白天劳动，夜晚只要没有接受批斗的任务,要么就上山打猎，要么就下河捕鱼，才使得我们众多兄弟姐妹有食入口。记得小时候，父亲随便在河里转上一杆烟的时辰，手里不是一串野鱼，就是几只团鱼拿回家，经过父亲秘制出来的野味和系列鱼肴，都异香扑鼻，味道馥郁厚重，口感鲜嫩柔滑，烫汁浓厚而不腻口，回味深透怡神。

说来真是好笑，在那个大家都拒绝吃这些东西的年代里，我们迫于饥寒，不管是团鱼还是小白鱼，都用大锅煮，那个时候，油贵如金，尽管锅里放油只是为了鱼下锅的时候不粘锅，但是，我父亲用几种野草加上盐巴和土制胡豆酱等佐料，秘制出来的鱼鳖却是异常可口，我们一家老小像别人吃饭一样，一碗接一碗直到吃饱为止。在那个农村普遍不吃鱼和野味只吃粮食的年代里，我们这样吃鱼，很没面子，所以我们家吃鱼怕人看见，吃鱼时总是关门闭户的，在外面我们都不会说家里吃鱼的事情，在人们的眼里，吃鱼和吃死牛烂马一样不光采。可是有一点是我们七姊妹感到幸运、父母感到骄傲的，那就是在那个年代里许多子女多的家庭很少有全部都长大成人的，而我们七姊妹在比别人家更艰难的处境中，却因为有了鱼虾充饥得以健康健全地成长，这也是我一直都忠爱吃鱼的根本原因，更是我潜心考研鱼鳖烹饪，并向天下人奉献鱼鳖美食的所在。

我作为九湾河菜坊负责菜品开发的股东之一，除了要进一步改革杨氏秘制团鱼系列及杨氏野生鱼的烹饪技法外，还要大量吸取江湖菜的开拓性思维，更要考研土家苗家菜品的独特性并秉承其绿色品质。在我看来，做菜就像我搞诗歌创作一样，要研究成功一道受大家喜闻乐品的菜肴，其间的滋味并不比自己写出一首大家叫绝的诗歌次之。在九湾河菜坊，我们把菜品革命作为发展的核心动力来建设和维护，我们特别欢迎菜品大师们到九湾河交流经验，指导创菜试验，为了实现九湾河菜坊为广大群众奉献美味佳肴的理想和目标，九湾河会不惜花代价做各种菜品的革命性试验，我们的口号是：“要将菜品革命进行到底”。

我们创立的九湾河菜坊,坐落在舟白镇湾塘大桥头,如果你坐上从东站开往咸丰的中巴客车,20余分钟即可到达,东站的调度讲,他们开往咸丰水井槽湾塘一线的客车,每半小时就发出一班。如果有定餐，可拨打电话13908278123、13908278563、13908270184、13372790228。