加载中…
个人资料
郑东
郑东
  • 博客等级:
  • 博客积分:0
  • 博客访问:2,095,381
  • 关注人气:6,099
  • 获赠金笔:0支
  • 赠出金笔:0支
  • 荣誉徽章:
相关博文
推荐博文
谁看过这篇博文
加载中…
正文 字体大小:

我的家常粗粮

(2009-07-29 12:50:00)
标签:

家常粗粮

红豆饭

芥菜紫米饭

海带绿豆排骨汤

玉米

郑东风尚学社

美食

分类: 美食天地

我的家常粗粮1

 

 

记得以前在一餐厅里吃过红豆饭,感觉很不错。食用粗粮,有益健康,所以自己也在家中试试做红豆饭。红豆虽经过几个小时的浸泡,但与米饭一起蒸后还是感觉红豆有点硬,后来在网络搜索有关红豆烹饪的资料,才知道需要浸泡更长时间后与大米混合蒸才会熟透,并建议浸泡24小时。另外,红豆种类很多,我们平常食用的是赤豆,古称“小菽”、“赤菽”,俗称“赤小豆”、“红豆”、“赤豆”、“红小豆”、“小豆”。《食性本草》曰:“赤小豆坚筋骨,抽肌肉,久食瘦人。” 呵呵,怎么又是减肥的?

 

我的家常粗粮2

 

 

我的家常粗粮3

 

 

我的家常粗粮4

 

 

上个月曾经在博客发表“夏日私房菜拌饭” —— 芥菜拌饭。最近热衷粗粮,于是尝试用紫米做菜拌饭,同样美味,而且紫米还很有嚼头的感觉。我的紫米饭是混入一半的香米,但做好后白色的香米都被紫米染紫了。 

 

我的家常粗粮5

 

 

我的家常粗粮6

 

 

我的家常菜基本全是素食,除了煲汤,经常煲各种各样的排骨汤,这是其中一款夏季靓汤 —— 海带绿豆排骨汤。前不久与上海的朋友交流烹饪心得,他建议我在汤里加玉米,果然很不错!玉米是用粘玉米,与海带绿豆排骨一起煲上三个小时,很好吃:) 

 

我的家常粗粮7

 

 

我的家常粗粮8

 

 

Valder Fields —— Tamas Wells

 

 

0

阅读 评论 收藏 转载 喜欢 打印举报/Report
前一篇:七月的夏天
后一篇:八月时尚新娘
  • 评论加载中,请稍候...
发评论

    发评论

    以上网友发言只代表其个人观点,不代表新浪网的观点或立场。

    < 前一篇七月的夏天
    后一篇 >八月时尚新娘
      

    新浪BLOG意见反馈留言板 电话:4000520066 提示音后按1键(按当地市话标准计费) 欢迎批评指正

    新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 会员注册 | 产品答疑

    新浪公司 版权所有