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【秘鲁滋味】玉米啤酒、烤荷兰猪

(2019-11-25 15:59:37)
标签:

阿妮叶李

乌鲁班巴农市买菜

秘鲁玉米啤酒

秘鲁金刚鹦鹉

eating-guinea-peru

分类: 阿妮@秘鲁厄瓜多尔旅记
【秘鲁滋味】玉米啤酒、烤荷兰猪

【秘鲁滋味】玉米啤酒、烤荷兰猪

【秘鲁滋味】玉米啤酒、烤荷兰猪

乌鲁班巴(Urubamba, Peru),位于库斯科和马丘比丘之间,海拔高度2,870(9,420 ft)。它是秘鲁境内一个的旅游重镇,是旅游者调养身心、快速适应高原反应的好地方。

【秘鲁滋味】玉米啤酒、烤荷兰猪

乌鲁班巴别墅酒店(Villa Urubamba Hotel, Urubamba, Cusco, Peru),环境自然宜人,房间高挑舒适,处处鸟语花香。我们在此住2晚。


【秘鲁滋味】玉米啤酒、烤荷兰猪

【秘鲁滋味】玉米啤酒、烤荷兰猪

【秘鲁滋味】玉米啤酒、烤荷兰猪

自助早餐有当地鲜果榨汁,不同口味的优格,还有南美特产:袋装古柯茶叶(Mate de Coca)、新鲜的古柯茶叶(Coca Tea)----据说它有预防、降低高山症不适的功效。


【秘鲁滋味】玉米啤酒、烤荷兰猪

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早餐之后,我们去逛当地一个农贸市场(Market Visit)

【秘鲁滋味】玉米啤酒、烤荷兰猪

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一如英国名厨杰米·奥利弗那样,深入了解当地的饮食文化、丰富的食材。

【秘鲁滋味】玉米啤酒、烤荷兰猪

一群朝天土鸡……

【秘鲁滋味】玉米啤酒、烤荷兰猪

我们每个人被要求,按照纸条上“我要”的信息,到市场内自行交涉,买相应的食材。

【秘鲁滋味】玉米啤酒、烤荷兰猪

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各种眼花缭乱中,我不无轻松地率先完成了我的任务!找到了秘鲁印加食品:黑薄荷(Huacatay)

【秘鲁滋味】玉米啤酒、烤荷兰猪

【秘鲁滋味】玉米啤酒、烤荷兰猪

街边一位认真写字的小女孩,神情专注,惹人喜欢。

【秘鲁滋味】玉米啤酒、烤荷兰猪

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随后,我们专程去最古老风格的酒吧------Inka Bar品尝秘鲁滋味:玉米啤酒(Chicha俗称:奇恰酒)

【秘鲁滋味】玉米啤酒、烤荷兰猪

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【秘鲁滋味】玉米啤酒、烤荷兰猪

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玉米啤酒制作期约一个月,由女性负责传承酿造,最早出现在印加时代,当地人用它在太阳神祭时敬神并庆祝丰收……

【秘鲁滋味】玉米啤酒、烤荷兰猪

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品尝基础口味的玉米啤酒,对我而言口感略酸、入口微腐。其实它还有苹果、葡萄、柑橘等混合口味的玉米水果啤酒种类。

【秘鲁滋味】玉米啤酒、烤荷兰猪

秘鲁人喝啤酒所玩的投币竞技游戏。

【秘鲁滋味】玉米啤酒、烤荷兰猪

我们忍不住各玩一手,导游乘机“耗掉”我们的时间,彼此皆大欢喜。

【秘鲁滋味】玉米啤酒、烤荷兰猪

午餐前,我们来到当地教堂,感受星期天的气氛。

【秘鲁滋味】玉米啤酒、烤荷兰猪

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装扮可爱的秘鲁小女孩和摩托车最是引人注目。

【秘鲁滋味】玉米啤酒、烤荷兰猪

随后大家带着各种买来的食材,兴致勃勃如约地来到当地一户人家吃午餐----Home Hosted Lunch

【秘鲁滋味】玉米啤酒、烤荷兰猪

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一进院子, 我立刻被一窝蠢萌蠢萌的荷兰猪(guinea pig俗称:豚鼠,德语:Sweinswal)肉麻又惊艳到了。

【秘鲁滋味】玉米啤酒、烤荷兰猪

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Don't be coy, try a guy – Eating guinea pig in Peru!

【秘鲁滋味】玉米啤酒、烤荷兰猪

秘鲁特色烤荷兰猪:Grilled(or barbecue, sometimes deep fried guinea pigs-Cuy asado是我们的主食,吃起来其实也只是某种肉的肉味罢了。

【秘鲁滋味】玉米啤酒、烤荷兰猪

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【秘鲁滋味】玉米啤酒、烤荷兰猪

我更喜欢饭后各种秘鲁水果。

【秘鲁滋味】玉米啤酒、烤荷兰猪

当日下午,我们访问:陶研会工坊(Cerámicas Seminario workshop/Elective visit to Seminario Potterv Factory)
发现印加和印加前印艺的技术,观赏Pablo Seminario风格的陶瓷。

【秘鲁滋味】玉米啤酒、烤荷兰猪

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金刚鹦鹉色彩艳丽,又唱又扭乐感十足。

【秘鲁滋味】玉米啤酒、烤荷兰猪

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晚餐时分,我们摸黑来到一家又陈列艺术品的有机餐厅:

(Finca Inti Quilla Agricultura Organica Restaurant/Arte Artesania Hospedaje)

【秘鲁滋味】玉米啤酒、烤荷兰猪

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【秘鲁滋味】玉米啤酒、烤荷兰猪

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据介绍该餐厅遵循原始食谱,选用当地食材,烹饪美味天然的饭菜,譬如沙拉、炸薯棍、烤鸡腿、烩新鲜杂菜。


【秘鲁滋味】玉米啤酒、烤荷兰猪

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【秘鲁滋味】玉米啤酒、烤荷兰猪

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 酒足饭饱之后,我们先后入室参观驻地艺术家的家,令人无比感叹生活的深邃和迷惑……


【秘鲁滋味】玉米啤酒、烤荷兰猪

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The End.



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