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【苏格兰阿伯丁】我跟高地牛见面

(2018-09-05 16:50:42)
标签:

阿妮叶李

福特迪渔村社区

阿伯丁大学和国王学院

阿伯丁安格斯菲力牛排

tour-of-aberdeen

分类: 阿妮叶李英国探亲记
【苏格兰阿伯丁】我跟高地牛见面

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阿伯丁(Aberdeen, Scotland)是英国苏格兰的重要城市,中世纪城堡遗址,在这里生活的中国留学生真不少。


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素有“银城”(Silver City)之称的阿伯丁,建筑采用富含云母的灰色花岗岩,因故银色光泽在阳光下熠熠发光。同时它拥有欧洲石油之都(Oil Capital of Europe)欧洲能源之都(Energy Capital of Europe)等美誉。


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这天一早,我们来到阿伯丁城市的东南部:福特迪的渔村小社区:Footdee ('Fittie') Fishing Village


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这里色彩缤纷的古怪花园棚屋门前各有一方小天地,住家纷纷展示出鲜明个性的设计。


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Aberdeen (Silver) city tour, depart for Footdee tour.


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历史记载:19世纪1938年起,福特迪就有渔民定居此地,眼下这些房屋建筑大约是1880年留存并修缮的,1968年被设立为历史建筑保护区”……


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福特迪的渔村小社区坐拥一览无余的海洋景观,可谓得天独厚。


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逛累了,我忍不住剥开一块甜到令人窒息的Tunnock‘s Tea Cake,假装重温着青春冒险的挑战。


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这到底算是蛋糕还是饼干呀?       【苏格兰阿伯丁】我跟高地牛见面【苏格兰阿伯丁】我跟高地牛见面

对商家而言内藏玄机,因为英国税法明确规定:巧克力饼干要收附加增值税(VAT),而巧克力蛋糕则可免税。


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话说苏格兰的畜牧业比较发达,稍后我们又前往阿伯丁当地一家出名的高地牛养殖场(Local Highland Cow Farm)


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阿伯丁郡高地牛

Aberdeenshire Highland Beef

地址:Lochton of Leys Farmhouse, Banchory, AB31 5QB, Aberdeen, Scotland, UK

主页:https://aberdeenshirehighlandbeef.com/


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在苏格兰风笛手的迎接下,女场主Grace Noble 亲自带领我们跟她的高地牛见面啦!


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我的高地牛在Cairn O'Lount山上过冬,它们愉快经受住寒冷的苏格兰冬季气候,包括暴风雪、狂风和大雨,同时十分擅用当地的苏格兰松树林做自然栖息,而且这些高地牛在大量的混合草、花、石南花和树上觅食……


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“我们采用成熟的阉牛和小母牛作为生产和销售,提供丰富质地和风味的牛肉,从田间一步到位到你的盘子……”       【苏格兰阿伯丁】我跟高地牛见面【苏格兰阿伯丁】我跟高地牛见面


【苏格兰阿伯丁】我跟高地牛见面

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苏格兰高地牛很懂得享受,这不女场主Grace Noble用铁梳梳理它的披头散发时,高地牛明显露出了舒服和享受的姿态。


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“我们的牛角卖到中国,他们制作牛角粉用到中药材……


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女场主Grace Noble的两个女儿还招待我们喝当地的咖啡与茶,吃女场主自制的苏格兰传统奶油方块糖”(Scottish Tablet)苏格兰黄油饼干”(Scottish Shortbread)以及农场秘制牛肉”,我们觉得非常满足。


【苏格兰阿伯丁】我跟高地牛见面

最后我在签名本上用中文+简图留念,回味在苏格兰高地牛养殖场探寻到的该著名牛的相关经历。


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阿伯丁大学(University of Aberdeen)是英国最古老的大学之一,皇冠塔(The Crown Tower)惹人瞩目。


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埃尔芬斯通主教纪念碑(Bishop Elphinstone Monument)


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国王学院(King’s College)

地址:High St, Aberdeen, Aberdeen City AB24 3EE, Aberdeen, Scotland, UK


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Notice to Students,有趣!


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国王学院是阿拉丁大学的原始建筑,其结构貌似四合院”


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Entrance to the college quadrangle.


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国王学院教堂(King's College Chapel)建于1498年?如今提供有心人士举办婚礼……


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教堂里的彩绘玻璃美轮美奂,留存着古老的Splendor华丽风格。

 

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教堂内部还保存了当初用橡木制造的唱诗班座椅。


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皇冠塔象征着支持苏格兰君主在苏格兰帝国的权威主张。


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阿伯丁是一个耐人寻味的城市,流传中的座右铭”:


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Bon Accord Happy to meet, sorry to part, happy to meet again? (高兴见面,难过分离,高兴再相见)


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Corinthian


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这天我们的晚餐:


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前菜:火鸡胸肉和金枪鱼酱片(Tacchino Tonnato)

 

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主菜之一:

阿伯丁安格斯牛肉菲力牛排(Grilled Aberdeen Angus Beef Filet Mignon)

 

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主菜之二:

串烤大虾(Grilled Marinated "King Prawns")

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冰淇淋甜点:Omelette Norvégienne(挪威蛋糕)


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Night night!


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The End.




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