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香港西贡大排挡炒蟹: 28.99美元!

(2013-09-17 07:09:59)
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阿妮叶李

西贡渔港啖海鲜

油泡象拔蚌

铁板葡汁海鲜玉子豆腐

pan-fried-crab

香港西贡大排挡炒蟹: <wbr>28.99美元!

香港西贡大排挡炒蟹: <wbr>28.99美元!

香港西贡大排挡炒蟹: <wbr>28.99美元!

      

       旧金山轻轨站早早挂起了“庆中秋”的横幅,提醒华裔中秋节快到了。

       我不太想谈今天发生在美国首都的枪击事件,因为不久,内华达州各地又将陆续举办年度枪(刀)秀:

       2013 Gun Show。

       一些民众表示:这是选择了错误的地点、错误的时间、举办错误的展览。


香港西贡大排挡炒蟹: <wbr>28.99美元!

      

       2013年8月下旬某天,晚餐我们计划去三藩市的美国螃蟹餐厅: Joe's Crab Shack

       因为大家无法忍耐要排队等位一小时的事实,我们随即开车去东湾:Richmond, San Francisco, CA


香港西贡大排挡炒蟹: <wbr>28.99美元!

        

       这里是闻名遐迩的湾区海鲜的大本营:香港西贡渔港海鲜餐厅(East Bay Saigon Seafood Harbor Restaurant)

       它跟越南完全没有关系,据说西贡码头是香港的海鲜之乡。  香港西贡大排挡炒蟹: <wbr>28.99美元!


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       餐厅的创业者黄慈强先生是来自香港的移民,11年前首开这家海鲜餐厅。

      
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       目前,他已有三家同名海鲜餐厅在旧金山东湾、南湾全面出击,由于自备海鲜码头,品种繁多直接供货,所以生意蒸蒸日上。


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       服务生先送来泡菜,清脆酸甜,十分开胃,花生,味道一般。


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       点完菜,环顾餐厅四周,华裔当然是饮食的主力军香港西贡大排挡炒蟹: <wbr>28.99美元!

       而鲜艳细致的虾兵蟹将壁画,又让人恍若走进渔市场。


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       我是冲着螃蟹来的香港西贡大排挡炒蟹: <wbr>28.99美元!


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       西贡大排挡炒蟹 (Pan Fried Crab with XO Spice Sauce and Mince pork),$28.99/per

       邓蟹的肉质厚实弹牙,盘底还有碎猪肉丝,食得有趣。

       再看桌上的“厨师好介绍”,每只菜都惹人垂涎欲滴呢。


香港西贡大排挡炒蟹: <wbr>28.99美元!

      

       油泡象拔蚌 (Geoduck Clam, Deep Fried),$30.00 / 1LB。

       这道菜清爽可口,里面还有我难得吃得到的韭黄,粉绿色的盛器象一盏荷叶,十分漂亮。 香港西贡大排挡炒蟹: <wbr>28.99美元!


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       铁板葡汁海鲜玉子豆腐 (Sieeing Seafood with Egg Tofu in Special Sauce),$14.75。


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       当鲜嫩的豆腐跟海鲜汤汁激情交织时,铁锅发出了噼里啪啦的响声,豆腐瞬间成为珍馐美馔。


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       餐后还送冰绿豆汤 (Free Cold Green Bean Soup Dessert)。


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       这一餐怎么叫人不称心如意呢。

 

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       比较而言,某天我们在99大华超市,买一只游水蟹 (Dungeness Crab,时价9.99美元/磅),当场请师傅蒸熟,然后打包。


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      晚,举头望明月,低头剥邓蟹。

       即便搭上超市的美味沙拉和牛筋薄片,我分明还有失落的感觉香港西贡大排挡炒蟹: <wbr>28.99美元!香港西贡大排挡炒蟹: <wbr>28.99美元!


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