缅因州的波特兰(Portland,Maine) 跟美国其他主要城市一样，有不少出色的餐馆。

DiMillo's Floating Restaurant 是卡斯口(Casco)东海湾唯一的漂浮餐馆。

 

 

可爱的Melissa 、Katie 是向导，姐妹俩平时在波士顿念大学，放假回来住波特兰……

 

 

特色海鲜三明治

 

嫩炒Dijon淡菜(mussel)

 

蟹肉满满的三明治(Crab sandwich)……

 

海鲜蛤蜊浓汤(clam chowder，周打靓汤)

 

 

临窗而坐，蓝天碧海，卡斯口海湾风光尽收眼帘，风大时，船身随风轻摇，妙不可言……

 

 

 

 

饭后甜点是女生的最爱……

 

 

 

 

 

 

从船舱进入到用餐区，装饰多多，令人目不暇接……

 

 

 

 

 

 

餐馆始于1954年，船本来的功能是：每天涨潮前、退潮后，负责装载汽车过海转换。而今，新鲜海鲜、龙虾大餐、牛排、新鲜蔬菜是该餐馆的特色招牌……

 

 

 

 

 

 

纽英伦(新英格兰，New England)是美国缅因州、新罕布什尔、佛蒙特州、马萨诸塞州、罗得岛州、康涅狄格州的合称……

 

 

漂亮吧! 妈妈是中国血液爸爸是美国血液的女生……

 

 

 

 

地址：DiMillo's Floating Restaurant
25 Long Wharf，Portland, Maine 04101

 

 

名不虚传特色老店，生意奇好，这次真无奈集体行动，单单等位就化去四十分钟，谁让我们没有预约呢？Allez！

 

 

 

 

     Carl Honore 作品《In Praise of Slow》选段分享

 

慢食组织

1.反对食物基因改造，提倡有机农业，减少农药使用，利用轮耕使土壤肥沃，控制虫害，丰富生产。

2.十五年前美国啤酒市场由MILLER与BUSCH二家独占，如今有1500家啤酒厂依慢食原则精酿啤酒。

3.手工面包兴起，使用石磨面粉而不是较便宜的工业替代品，延长面粉发酵时间16小时至三天，以增添风味，使面口味更好也更营养。

4.有越来越多人开始学着放慢脚步，慢食运动已经引起大众注意并向全球扩散，我们每个人都想吃的好，而吃的好就会更健康更快乐。