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教你做热狗肉松包,蓬松柔软,零失败,孩子很喜欢吃!

(2019-07-17 08:53:57)
标签:

热狗肉松包

肉松包

面包

热狗包

烘焙

分类: 蛋糕、面包

这个面包太好吃了!儿子放暑假回来,天天嚷嚷要吃它,一次能吃3个,这个面包叫热狗肉松包,面包里有热狗,表面有沙拉、肉松。蓬松柔软,零失败,实在太好吃了。教你做热狗肉松包,蓬松柔软,零失败,孩子很喜欢吃!

热狗肉松包,是每个孩子都喜欢吃的面包,这个面包方子是基础的面包配方,里面放热狗,烤好之后再涂抹沙拉、然后蘸上肉松,简单又美味,食材分量足,接下来分享这款热狗肉松包的具体做法:教你做热狗肉松包,蓬松柔软,零失败,孩子很喜欢吃!

【热狗肉松包】(以下食材用量可做4个)高筋面粉140克、水80克、细砂糖20克、黄油15克、鸡蛋10克、盐2克、酵母3克、奶粉10克、牛肉肠4根。表面装饰食材:全蛋液、沙拉酱、肉松。教你做热狗肉松包,蓬松柔软,零失败,孩子很喜欢吃!

面粉、水、细砂糖、鸡蛋、盐、酵母、奶粉倒入厨师机,用手搅拌均匀,然后按4挡揉6分钟,加入黄油继续揉5分钟。最后揉至能拉来出薄膜的扩展阶段。教你做热狗肉松包,蓬松柔软,零失败,孩子很喜欢吃!

揉成光滑面团继续放入厨师机的桶里,盖上一块湿布,发酵至原来的2倍大,手指蘸点面粉,放入发酵好的面团中间,面团不回缩,说明发酵完成。教你做热狗肉松包,蓬松柔软,零失败,孩子很喜欢吃!

发酵好的面团揉面排出空气,然后分成四等份,揉圆,静放10分钟,进行醒面。教你做热狗肉松包,蓬松柔软,零失败,孩子很喜欢吃!

醒好的面团,中间压扁,用擀面杖擀成长条形面片,长度要根据热狗长度而定,太短,热狗会露出来。教你做热狗肉松包,蓬松柔软,零失败,孩子很喜欢吃!

中间放入热狗并卷起来,要全部包裹好热锅,不要露出。教你做热狗肉松包,蓬松柔软,零失败,孩子很喜欢吃!

卷起的热狗面包胚,用剪刀剪断热狗及表面的面皮,底部的面皮不要断。教你做热狗肉松包,蓬松柔软,零失败,孩子很喜欢吃!

按相同的方法继续做完,然后均匀码入烤盘,放入烤箱发酵,烤箱可以放一盘温水,保存烤箱内湿度。发酵好的面包就不会干。发酵好的面包,表面涂一层蛋液。教你做热狗肉松包,蓬松柔软,零失败,孩子很喜欢吃!

烤箱预约,180度,上下火,15分钟,烤盘放入烤箱中层。每个烤箱不同,烤温和时间略有差异。教你做热狗肉松包,蓬松柔软,零失败,孩子很喜欢吃!

烤好面包,取出放凉,表面涂抹一层沙拉,再放入肉松蘸在上面。热狗肉松包就做好了。出炉就给儿子拿走一个,所以只有三个放了沙拉和肉松。教你做热狗肉松包,蓬松柔软,零失败,孩子很喜欢吃!

sourcehe温馨小贴士】1.每个烤箱不同,烤温、时间略有不同,面包大小不同,烘烤的时间也有差异。2.擀面片长度要和热狗的差不多,只要刚刚好包裹即可,太长或太短都不适合。3.烤好的热狗面包已经很好吃了,也可以直接吃,也可以放沙拉、肉松,更美味。

教你做热狗肉松包,蓬松柔软,零失败,孩子很喜欢吃!

热狗肉松面包你学会了吗?如果你也喜欢吃面包,一定要试试这个面包,老少都爱吃,面包里热狗,外皮又有肉松,实在太香了。期待你留言,分享你喜欢吃面包。

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