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番茄酱别再买了!学会这个方法熬煮的番茄酱,细腻浓稠,酸甜可口

(2019-04-13 09:07:43)
标签:

番茄酱

番茄沙拉

西红柿

番茄

分类: 其他

喜欢吃番茄酱吗?别再买了!手把手教你做,零添加更健康,存放1个月都不会坏。我这个方法熬煮的番茄酱,酱汁浓稠,光亮润泽,细腻顺滑,酸甜鲜香好吃不腻,入口鲜香。番茄酱别再买了!学会这个方法熬煮的番茄酱,细腻浓稠,酸甜可口

番茄酱不仅营养丰富,搭配各种小吃如薯条、薯片、牛肉丸,章鱼小丸子等等。煮菜的时候放番茄酱,能带出食物的香甜,酸甜可口,口感丰富。番茄和意大利面是最搭的,番茄酱还能炒中式菜,酸甜排骨、咕噜噜等放番茄酱增加香甜。番茄酱别再买了!学会这个方法熬煮的番茄酱,细腻浓稠,酸甜可口

番茄酱虽然好吃,但是购买的番茄酱不仅贵,还不健康,自己煮的番茄酱零添加剂,更卫生,又实惠。熬煮番茄酱掌握以下3点:第一:番茄要挑选新鲜熟透的,这样的番茄又甜又软,没熟透的番茄不能要。第二:熬煮的番茄酱加洋葱,让番茄酱浓稠细滑。第三:番茄酱的灵魂配料百里香、肉桂粉、白砂糖、香醋,这四种配料不能少,其他可以增减。接下分享番茄酱的具体做法:番茄酱别再买了!学会这个方法熬煮的番茄酱,细腻浓稠,酸甜可口

【番茄酱】食材:番茄2个、红洋葱半个、橄榄油、白砂糖、盐、百里香碎、肉桂粉、芹菜、丁香、香醋。其中洋葱选择紫洋葱比白洋葱适合熬煮番茄酱,油要用橄榄油或黄油效果更好。番茄酱别再买了!学会这个方法熬煮的番茄酱,细腻浓稠,酸甜可口

制作步骤1:新鲜的番茄酱,去蒂,清洗干净,切块,放入料理机打碎至番茄浆,不需要加水打碎,番茄本身含有很多水,越细越好。番茄酱别再买了!学会这个方法熬煮的番茄酱,细腻浓稠,酸甜可口

2.洋葱去外皮,清香,切半个,接着切块,同样放入料理机打成碎末。每个料理机不同,建议任何的料理机都不需要加水,熬煮出来番茄酱才鲜香。番茄酱别再买了!学会这个方法熬煮的番茄酱,细腻浓稠,酸甜可口

3.热锅,倒入少许橄榄油,接着把打碎的洋葱放入锅里,中小火煸炒出洋葱的香味。番茄酱别再买了!学会这个方法熬煮的番茄酱,细腻浓稠,酸甜可口

4.把番茄汁倒入锅里,接着放白砂糖,百里香碎、肉桂粉、芹菜、丁香、香醋搅拌均匀。番茄酱别再买了!学会这个方法熬煮的番茄酱,细腻浓稠,酸甜可口

5.大火煮沸之后,转为中小火,这个时候可以看见番茄酱的锅里有比较稀,有很多水。通过小火慢熬至浓稠状,如果继续用大火,容易煮沸,番茄酱就不好吃了。番茄酱别再买了!学会这个方法熬煮的番茄酱,细腻浓稠,酸甜可口

6.用勺子把番茄酱勺出往下倒,是浓稠顺滑状,没有水滴,说明熬煮好了,可以放盐,再次搅拌均匀,放香菜。装入洗净的密封玻璃罐里,冷却之后,盖上盖子放入冰箱冷藏。番茄酱别再买了!学会这个方法熬煮的番茄酱,细腻浓稠,酸甜可口

sourcehe温馨小贴士】1.番茄要挑选新鲜,红彤彤熟透的西红柿,没熟透的番茄,熬煮不到浓稠。2.煸炒洋葱的油要用橄榄油或黄油,这样熬煮的番茄酱才香。3.大火煮沸至白砂糖溶解之后,一定要转换成小火慢熬,旺火容易煮糊。番茄酱别再买了!学会这个方法熬煮的番茄酱,细腻浓稠,酸甜可口

番茄酱学会了吗?自己做,实惠又美味,放入冰箱冷藏,随时想吃就吃。番茄酱你喜欢什么口味的?期待你留言,分享你喜欢的味道,分享你吃过最好吃的番茄酱。

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