加载中…
正文 字体大小:

面包这么做零失败,香喷喷,没出炉就开始流口水,连吃3个才解馋

(2018-08-07 00:02:47)
标签:

肉松火腿面包

肉松包

火腿包

面包

烘焙

分类: 蛋糕、面包

放暑假,为了给孩子更放心健康的美食,最近喜欢上了烘焙,烤点面包、蛋糕、饼干什么的。可以当早餐、下午茶、还能做零食,不仅省钱,更安全更卫生。面包这么做零失败,香喷喷,没出炉就开始流口水,连吃3个才解馋

面包,儿子不是很喜欢吃,他喜欢吃饼干和蛋糕。为了让孩子爱上吃面包,我特意做了这款小面包——肉松火腿面包。顾名思义,这款面包有的火腿、还有肉松、千岛酱,喜欢吃肉的朋友千万不要错过。面包这么做零失败,香喷喷,没出炉就开始流口水,连吃3个才解馋

这样的搭配,实在太香了,放入烤箱,还没有出炉,儿子就开始流口水,然后拿着小板凳,坐在烤箱旁边等出炉,连吃3个才解馋,真佩服。面包这么做零失败,香喷喷,没出炉就开始流口水,连吃3个才解馋

这款面包,做法简单,零失败。个子小,吃的时候非常方便,不需要再切。肉松火腿面包采用的是金龙鱼面包用小麦粉, 易膨胀、麦香与肉的完美结合,口感软弹,一口咬下,满满的幸福感。食材少,做法简单又好吃。以下配方是6个面包的用量,可以根据自己的实情增减用量。面包这么做零失败,香喷喷,没出炉就开始流口水,连吃3个才解馋

面包:金龙鱼面包用小麦粉140克、水80克、奶粉5克、鸡蛋10克、细白砂糖20克、黄油15克、酵母1克、盐1小勺

馅料食材:肉松适量、千岛酱适量、火腿3

表面刷液:蛋液适量

1.食材准备工作:金龙鱼面包用小麦粉、水、奶粉、鸡蛋、细白砂糖、黄油、酵母、盐、肉松适量、千岛酱、火腿等。其中黄油切块,在室温内软化。面包这么做零失败,香喷喷,没出炉就开始流口水,连吃3个才解馋

2.面包配料食材,除黄油之外的全部倒入厨师机里,揉至面团变的光滑,这个时候加入软化的黄油,继续揉面。把面团揉至形成透光的薄膜,达到扩展阶段。面包这么做零失败,香喷喷,没出炉就开始流口水,连吃3个才解馋

3.用手揉成光滑的面团,放入厨师机的桶里,盖上盖子,进行第一次发酵。发酵到2.5倍大。面包这么做零失败,香喷喷,没出炉就开始流口水,连吃3个才解馋

4.将发酵好的面团,排出空气,揉搓光滑的圆面团,盖上保鲜膜进行15分钟的中间发酵。面包这么做零失败,香喷喷,没出炉就开始流口水,连吃3个才解馋

5.中间发酵好的面团在案板上撒点面粉,擀成长方形面片。面包这么做零失败,香喷喷,没出炉就开始流口水,连吃3个才解馋

6.在面片上挤一层千岛酱,四周边沿留出一小空隙不要挤。面包这么做零失败,香喷喷,没出炉就开始流口水,连吃3个才解馋

7.挤好千岛酱的面片上均匀撒上一层肉松,同样,四周边沿留出一小空隙不要撒肉松。面包这么做零失败,香喷喷,没出炉就开始流口水,连吃3个才解馋

8.面片上没有千岛酱和肉松的地方,涂抹一层蛋液。然后把面片从上至下卷起来,可以借助擀面杖,让面片卷的很紧,收口朝下,成为一条长面卷。面包这么做零失败,香喷喷,没出炉就开始流口水,连吃3个才解馋

9.把长面条切5刀,均匀分成6等分的小面团。面包这么做零失败,香喷喷,没出炉就开始流口水,连吃3个才解馋

10.切好的小面团,切面朝上,放入面包纸托里,进行最后一次发酵,让面条发酵至原来的二倍大,表面刷上一层蛋液。面包这么做零失败,香喷喷,没出炉就开始流口水,连吃3个才解馋

11.把圆火腿对半切开,每天面团上铺上火腿片,然后挤一些千岛酱在表面。面包这么做零失败,香喷喷,没出炉就开始流口水,连吃3个才解馋

12.烤箱预热,180度,上下火,中层,16分钟,烤至金黄色即可。面包这么做零失败,香喷喷,没出炉就开始流口水,连吃3个才解馋

【温馨小贴士】1.选择金龙鱼高筋小麦粉做成的面包口感软弹;2.每个烤箱不同,烤温和时间略有差异。3.千岛酱可以换沙拉酱,根据自己喜欢的酱料调整。面包这么做零失败,香喷喷,没出炉就开始流口水,连吃3个才解馋

这款肉松火腿面包喜欢吗?谈谈你的看法,做面包的过程是有什么疑问,欢迎留言,我会一一回答的。

0

阅读 评论 收藏 转载 喜欢 打印举报
  • 评论加载中,请稍候...
发评论

    发评论

    以上网友发言只代表其个人观点,不代表新浪网的观点或立场。

      

    新浪BLOG意见反馈留言板 电话:4006900000 提示音后按1键(按当地市话标准计费) 欢迎批评指正

    新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 会员注册 | 产品答疑

    新浪公司 版权所有