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厉害了!一条鱼,变出六道菜,每一道都让你流口水

(2018-03-03 16:55:57)
标签:

糖醋鱼

风味鱼

海带鱼汤

香菇炖鱼

炸鱼块

分类: 家常菜
厉害了!一条鱼,变出六道菜,每一道都让你流口水

今天周末,老公带着我和孩子们回婆婆家吃饭。小孩喜欢吃鱼,婆婆爱孙子心切。买了一条鱼,做了六道菜,有汤、有炒、有炖,还有炸的,辣的、酸甜的......厉害了!一条鱼,变出六道菜,每一道都让你流口水

周末是我家的家庭聚会日,周六回婆婆家,周日回我妈妈家,这是我结婚之后的幸福约定。今天按惯例,回婆婆家吃。厉害了!一条鱼,变出六道菜,每一道都让你流口水

这是新年之后第一次回去吃饭,婆婆今天只买了鱼,没买其他肉。很好奇,婆婆从来不偏心,一家六口喜欢的口味不同,平时都会做大家都有喜欢的菜。一条鱼,怎么能满足六个人的口味呢?厉害了!一条鱼,变出六道菜,每一道都让你流口水

厉害的来了。这条鱼,不到5斤,既然做出六道菜,每一道都是按照我们喜欢的口味做的。下面就跟着这来看看这六道菜的用心制作。厉害了!一条鱼,变出六道菜,每一道都让你流口水


第一道:海带鱼头汤。用鱼头鱼尾海带煲汤。全家都爱喝汤,不浪费也好喝。厉害了!一条鱼,变出六道菜,每一道都让你流口水


食材:鱼头、鱼尾巴、海带、大白菜

调料:盐、油、生姜

做法:1.鱼头、鱼尾分别洗净,放盐、油腌制煎熟;2.高汤煮沸,把洗净的大白菜、海带加入。3.再把煎好的加入煮沸,放盐即可。厉害了!一条鱼,变出六道菜,每一道都让你流口水

第二道:糖醋鱼。孩子们最喜欢吃的。酸酸甜甜。厉害了!一条鱼,变出六道菜,每一道都让你流口水

食材:鱼肉月250

调料:糖醋酱1包、油适量

做法:1.鱼块洗净,放入糖醋酱腌制;2.热锅倒油,把腌制好的鱼块煎熟;3.将腌制的酱料,倒入锅中一起煮沸即可出锅。厉害了!一条鱼,变出六道菜,每一道都让你流口水


第三道:啤酒鱼。公公最爱的下酒菜。肉质香嫩,淡淡的啤酒清香。厉害了!一条鱼,变出六道菜,每一道都让你流口水

食材:鱼块约500

调料:啤酒200ml、辣椒50克、香葱50克、香菜50克、油3ml、盐5克、酱油3ml

做法:1.鱼块切块洗净,热锅倒油,煎至微黄;2.倒入啤酒浸没鱼块大火焖,出锅前,放辣椒、香葱、香菜、有盐酱油起锅即可。

厉害了!一条鱼,变出六道菜,每一道都让你流口水
第四道:酥香炸鱼块。人人爱吃,外酥里嫩,怕上火,每人只能吃一块。小孩不给吃。

厉害了!一条鱼,变出六道菜,每一道都让你流口水
食材:鱼块约250

调料:油、盐、生粉

做法:1鱼洗净切块,2放盐、油、生抽、姜粉、胡椒粉、腌制,在放生粉拌均。3热锅,倒入油,180度左右,放入鱼块,炸香即可出锅。

厉害了!一条鱼,变出六道菜,每一道都让你流口水
第五道:红烧鱼炖香菇。全家爱吃的香菇,加上鲜美的鱼肉,连汤汁都不剩。

厉害了!一条鱼,变出六道菜,每一道都让你流口水
食材:鱼块300克、香菇200

调料:油、盐、生抽、香葱、辣椒

做法:1.鱼切块,放盐、油、生抽、料酒拌均腌制;2.鱼块炸至微黄,起锅。3.锅中留少许油,放香菇煸香、再加辣椒、鱼块,高汤中小火炖熟。4.放盐、香葱起锅即可。

厉害了!一条鱼,变出六道菜,每一道都让你流口水
第六道:风味鱼块。这道菜是婆婆最爱的吃的,也是老公喜欢吃的一道菜。

厉害了!一条鱼,变出六道菜,每一道都让你流口水食材:鱼块250

调料:豆豉、辣椒、油、盐、香葱

做法:1.鱼块放盐、油、酱油腌制。2.鱼块简直微黄;3.加入豆豉、辣椒,出锅前加入香菜、盐炒均即可。厉害了!一条鱼,变出六道菜,每一道都让你流口水

温馨小贴士

1.鱼块一定要先放油、盐等食材腌制去腥;2.煎鱼块要小火。

厉害了!一条鱼,变出六道菜,每一道都让你流口水
我的婆婆厉害吧?一条鱼搞定六口人的菜,满足一家人舌尖上味蕾。欢迎大家来聊一聊,你婆婆的厨艺,或者其他让你惊讶的地方。

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