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冬吃萝卜胜吃参,老中医的小秘诀,止咳化痰,还能减肥

(2017-12-31 18:30:11)
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酸辣萝卜条

爽口萝卜

酸萝卜

分类: 传统节美食习俗

冬吃萝卜胜吃参,老中医的小秘诀,止咳化痰,还能减肥

 冬吃萝卜胜吃参,老中医的小秘诀,止咳化痰,还能减肥


冬吃萝卜胜吃参,老中医的小秘诀,不仅止咳化痰,还能减肥,爽口的酸萝卜条。冬天的萝卜非常营养,很甜,好脆。萝卜具有很强的行气功能,还能止咳化痰,除燥生津,清热等功效。

爽口的酸萝卜更有控流感、增强免疫力的效果。冬天吃上几块蒜萝卜,不仅开胃,还能促进消化,促进肠道蠕动,便秘的人有很好的效果。

酸萝卜条,采用的食材就是白萝卜、白醋、冰糖、还可以配上西芹、桥头、辣椒等酸酸甜甜、酸辣可口。开胃好吃。

 

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一、食材

1.主食材:白萝卜1000克、西芹300克、

2.配料:红辣椒适量、桥头适量、白醋600ml、盐3克、冰糖10

二、步骤

1.准备食材:白萝卜、西芹、辣椒、白醋等;

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2.胡萝去皮洗净,切粗条;

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3.均匀晒上盐,腌制1小时;

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4.西芹,洗净,切段,晒伤盐腌制;

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5.把腌制的萝卜条、西芹、红辣椒、桥头沥干盐水,放入玻璃罐;PS:没有桥头的可以不发放

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6.再放入冰糖,倒入酸醋,适量的开水,放凉;

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7.盖上盖子,静放一天即可吃;

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8.吃的时候,用干净无水的筷子,夹出;

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三、小贴士

1.腌制萝卜有盐水出来即可;

2.酸醋水要没过萝卜

 


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