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冬日的温暖:酸菜猪肉炖粉条

(2008-12-25 08:08:08)
标签:

美食

分类: 美食美刻

冬日的温暖:酸菜猪肉炖粉条欢迎大家投我一票

 

自己平静的过了平安夜,虽说圣诞节不是咱们国家的节日,可却有越来越被重视的感觉,虽然不知道过的是什么,也许就是喜欢那样一种节日的气氛吧。收到太多的圣诞祝福,我却没有回复。我只想平静的渡过。

 

今年的冬天格外的冷,在这个08年底也要威慑大家一下。冬天,身体是冰冷的,用一道菜,暖胃暖心。酸菜猪肉炖粉条这道菜,真是无菜能及的。

 冬日的温暖:酸菜猪肉炖粉条

简单教大家做一下吧。

 

主料:五花肉、酸菜、红苕粉、大葱、姜、花椒 酸菜一颗。

冬日的温暖:酸菜猪肉炖粉条

1、先煸炒一下五花肉,锅内放姜片、花椒、葱段和适量水,水开后下五花肉煮约10分钟,肉熟后捞起切片,肉汤留着一会用。 

 冬日的温暖:酸菜猪肉炖粉条

2、沙锅内加底油,热后下葱段、姜片爆香,下五花肉片略爆出油后,下酸菜同炒,加入肉汤,略顿,加入泡软的红苕粉,转中火,加盐调味,炖熟后,淋热油起锅。

 冬日的温暖:酸菜猪肉炖粉条

在这个寒冷的冬天,吃上一口,那感觉,无法形容了...

 

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