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童年糗事：捣蛋小分队自制冰棍
(2016-06-02 01:52:42) | 分类： 青春乐章 |
二十年前的六月一号，夏天来得特别早。
那天上午，操场变成了巨大的烧烤摊，刚上一年级的我和全校小朋友，如骨肉相连一般排着整齐的队伍，热火朝天地参加庆祝活动。当年的节目现在一个也想不起来了，只记得头顶的太阳像油锅里的煎蛋黄，圆噗噗地向大地泼洒热情。校领导担心大家中暑，每个人便额外获赠一杯双色冰淇淋。
生平第一次吃到进口冰淇淋，那口感至今难忘：软酥酥的冰渣入口即化，奶油抵住味蕾，分解出香芋和草莓的味道。大家依依不舍地将冰淇淋吃完，庆祝活动也宣告结束。
回家路上，我的三个小伙伴激烈讨论着下午放假的打算，而我却迟迟回味着刚才冰淇淋的味道。
“要不，咱们下午在家自己做冷饮吧？”我冷不丁的语气瞬间打断了他们的唇枪舌战，或许是双色冰淇淋的魔力太强，这一提议在三秒之内便被集体表决通过。
“可是，咱们上哪儿去找材料呢？”小林率先发问。
“没错，好像还需要工具才行吧？”晨晨补充道。
“还有，这冰淇淋的制作方法咱们也不懂啊！”三三摸着后脑勺说。
“其实不难，就用凉开水和奶粉当原料，你们要喜欢别的口味，往里添点儿酸奶、果汁和巧克力都行。冰箱各家都有吧？冷冻室都配有制作冷饮的模具，把调配好的奶浆倒在里头，冻上一段时间就行。冰淇淋可能有难度，但做冰棍咱们肯定能行。”我像个先知一般说完这番话，小伙伴们立刻显出膜拜的神情。
三三住我外婆家楼上，她吃完午饭便拿着自家冰箱模具和食材来敲门，迫不及待地拉我开启“冰棍行动”。
细看冰箱标配的冷饮模具，分冰棍和冰块两种。三三喜欢喝果珍，决定做橙味冰棍。而我选择做酸奶冰块。
拟完目标，我俩各持一个大碗，像模像样地配齐了酸奶、果珍、奶粉、白糖和凉开水等原料，把它们放在大碗里搅拌均匀。入模前偷尝一口原液，味道正好，便放心将它们分别倒入模具。
前期工作十分钟执行完毕，我和三三各自捧着盛满原液的模具，用藏区人民敬献哈达的姿势，将模具置入冰箱上层的冷冻室。
外婆每天下午都会下楼打麻将，家中只剩下三三和我。我俩吃着上午发的节日零食，心不在焉地看着电视里的动画片，眼睛不停望向墙上的时钟。
“冰棍行动”是一项秘密任务，我和三三像两个放哨士兵，每隔几分钟，便轮流起身去开一次冰箱，查看冰棍的冷冻进度。可是，每一回，模具里的原液都原封不动地保持液态，丝毫没有冻冰的迹象。
在我们看完四集动画片和无数个广告之后，外婆回来了。她正准备上厨房做晚饭，发现我和三三鬼鬼祟祟地徘徊在冰箱门口，便上来询问究竟。我俩支吾半天，最终供认了为期一下午的“冰棍行动”。
外婆漫不经心地打开冷冻室柜门，发出我此生只见过一次的咆哮。
“小祖宗，你们搞了大破坏！！我的冰箱要报废……”
我俩万分委屈，将冰棍制作的全过程一五一十地交代出来，不明白老人家为何如此生气。
“祖宗啊，冰箱是要关起柜门才能运行的。你们隔几分钟开一趟柜门，当然没办法正常制冷啊……模子还装那么满，水洒了冷冻室一地……哎哟，你们一直开门，整个冷冻室都结霜啦，要废了，要废了……”
果不其然，模具里的原液不但没有结冰，反而倾漏出来，和冷冻室的霜层牢牢冻成一体。外婆一边铲霜一边把我和三三从头数落到脚，我俩站在冰箱跟前，直直冻成两根巨型冰棍。
等外婆除霜完毕，三三便带着盛满果珍原液的模具回家了。我的模具盛着酸奶，继续放在千疮百孔的冷冻室里，直到晚上才变成真正的冰块。
轻敲冻硬的模具，冰块便纷纷杳杳跳了出来。乳白色冰块散发着醉人的酸奶气息，我期待着它将和上午吃到的双色冰淇淋一样，刷新我的三观。
我颤巍巍地将一块成品放入嘴里，吮舔半天，除却冻彻牙根的麻木，并未有任何的酸甜滋味。
冰块升华至眼，变成两行不甘的泪。
晚上，我把事情经过原原本本地告诉了爸爸，并且问他：明明是放足配料、甜味十足的酸奶原液，为何做成酸奶冰块却没了味道？
爸爸告诉我：由于温度的变化，液体变成固体，其内部分子密度和排列次序都会发生变化。所以你能尝到甜味的溶液冻成冰后，甜味就会变淡甚至消失。另外，你平时吃到的冰棍和冰淇淋，里头添加了一定量的膨化剂和食用香料，目的就是为了增加冷饮的甜度。这些原理，等你上了中学物理课，就会明白的。
我恍然大悟。
第二天，小林没有去上学。我找到三三和晨晨，询问他们“冰棍行动”的结果。
三三说，她的果珍冰棍和我的一样，有色无味，大失所望。
晨晨和小林没有找到冰箱出厂配置的模具，便擅自改革了制冷容器：晨晨用玻璃器皿盛放原液，因为热胀冷缩，玻璃炸裂，父母被满冰箱的碎玻璃震怒，将他痛打一顿；小林则用广口搪瓷杯制作冰淇淋，原液在杯中冻成一个大冰坨，根本无法取食，贪吃的小林一口咬下去，被坚硬的大冰坨磕掉了门牙……
就这样，我们的“冰棍行动”以全盘失败告终。但这个可笑又可爱的失误，成为童年记忆中浓墨重彩的一笔，抹不去也绕不开。每当小伙伴们谈及往事，大家都会盯着小林的门牙，默契地会心一笑。
文末彩蛋：博主演唱版《我们的故事》
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