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蒜香鳕鱼

(2018-12-31 22:24:28)
标签:

美食

分类: 自家菜谱

蒜香鳕鱼

鳕鱼肉质白细鲜嫩,清口不腻且肉中所含脂肪非常低。
今天的蒜香鳕鱼,鳕鱼鲜美、味道浓郁,汤汁儿配米饭,妥妥的米饭要加量。
主料:鳕鱼1片、蒜
蒜香鳕鱼

辅料:干红尖椒、番茄酱、盐、生抽、糖、蚝油、胡椒粉、淀粉、料酒适量
蒜香鳕鱼的做法步骤:

1.准备鳕鱼蒜香鳕鱼
2.鳕鱼切块蒜香鳕鱼
3.调入料酒、胡椒粉、生粉、盐腌制蒜香鳕鱼
4.准备蒜末蒜香鳕鱼
5.鳕鱼用油稍微煎一下,出锅备用蒜香鳕鱼
6.底油,放入蒜末和红椒,炒出香味蒜香鳕鱼
7.放入番茄酱、蚝油炒一下,倒入适量水,调入盐、糖、生抽,煮开。蒜香鳕鱼

8.放入煎过的鳕鱼慢煮几分钟,勾芡。蒜香鳕鱼
9.很鲜美

蒜香鳕鱼


小贴士:煮鳕鱼时不宜煮到沸腾,慢火即可

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