小仕子私家菜坊的BLOG
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干煸鱿鱼须
(2006-12-11 14:17:57)
分类:
私家菜坊
家里有一点的鱿鱼,还有做腐乳肉留下的一点五花肉.把存货用完.
没想到味道不错.
做法:
先把五花肉和鱿鱼须炸一下,沥干油.
不喜欢锅里有那些渣渣,不怕麻烦重新洗了锅放少许油.
加姜丝,倒入炸好的五花肉和鱿鱼,加辣椒碎,加盐和鸡精.起锅前加葱段.翻一两下就可以装盘.
肉的肥的部分全被炸出来,酥香酥香.
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