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【觅食】想带你去吹吹风——蛤蜊山海盗船长

(2014-12-20 00:03:13)
标签:

锦食堂

沈阳美食

餐厅点评

蛤蜊山

分类: 觅食

【觅食】想带你去吹吹风——蛤蜊山海盗船长
 

  30岁以后的女人如我,荷尔蒙的吸引力开始熄火,被更多的东西取代。过了爱情大过天的年纪,不会在情感的细枝末节里与自己与对方死磕,而是开始庸俗地盘算这单买卖我可以赚多少钱,或者期盼已久的度假要吃什么大餐才好。没错,在锦30岁以后的人生里,吃,成了一种近乎执着的追求。人常说没有什么是金钱买不到的,甚至感情。而在我的如今的认知里,也没有什么情绪是吃不能抚慰的,哪怕长胖。

  特别饿的时候会想念馒头米饭的高淀粉而产生的饱足感,特别累的时候会打电话叫布满拉丝乳酪的培根披萨。特别沮丧的时候会给自己一块扎实的果仁布朗尼。特别开心的时候要去路边摊饮冰啤酒。压力特别大的时候会炸鸡专门店吃带酱汁的脆皮炸鸡。过度膨胀的时候,可以全天吃素以保持清心寡欲。昏昏欲睡时喝下一口酸甜的韩式冷面汤顿时满血复活。冷的时候煲汤,病的时候喝粥,馋的时候爆零食,哭的时候给自己买糖吃……唉,真的没有什么是吃不能给的,嘿嘿!

  也许,也许,你会问:那寂寞的时候要吃什么?那种寂寞致死的心情吃能抚慰吗?我也可以淡定地告诉你,拉上你的闺蜜,去吃海鲜啊!没错,在那种身处困境想要脱身却不得的时候,就会拉着朋友吃去海鲜。不管是大排档还是昂贵馆子,你会在一盘咖喱蟹面前吃得醉生梦死,用筷子拨拉海鲜锅浓厚汤汁里的虾与扇贝。那些鲜甜的海洋味道,包裹着酸甜苦辣的一切滋味,是顿时可以一下子把你拉到海边,头发与裙子被海风吹起来,远处仿佛还有人在唱南海姑娘……



  我不知道有多少人能理解那种想找人“陪着吹吹海风”的心情,反正每当被这种情绪缠住的时候就去吃海鲜,吐壳、剥皮、吸贝壳里的汤汁,全程静默,真好似孙悟空般灵魂出窍,跑到海边兜风去了!

【觅食】想带你去吹吹风——蛤蜊山海盗船长

  蛤蜊山,是最近的心头好。一家起源海滨城市的餐厅,卖满满海洋味道的吃食,却处处有你想不到的心意。最赞是从装修到理念都季度超前,盘锦店的简约清新的日系风格,沈阳店确是海盗船长主题的潮店。最关键人均消费可爱,从菜品到饮食文化,一间小店五脏俱全,是沈阳少有的内外兼修的好店。

【觅食】想带你去吹吹风——蛤蜊山海盗船长
【觅食】想带你去吹吹风——蛤蜊山海盗船长

【觅食】想带你去吹吹风——蛤蜊山海盗船长

【觅食】想带你去吹吹风——蛤蜊山海盗船长

【觅食】想带你去吹吹风——蛤蜊山海盗船长

【觅食】想带你去吹吹风——蛤蜊山海盗船长
【觅食】想带你去吹吹风——蛤蜊山海盗船长

  最炫酷的是装修,好像真的在海盗船里用餐,真实的集装箱风格,所有的关于海盗船的细节都很到位。“船长”、“大副”“海员”穿着笔挺的海军**穿梭而过,冷色调灯光从各种方位幽幽暗暗地打出来。头顶上以及墙上的电子屏幕平时放大力水手,万圣节时放暮光之城,音乐和灯光都是轻轻的,足够拽,带朋友来吃饭一定会被环境震惊到,是件很有面子的事吧?

【觅食】想带你去吹吹风——蛤蜊山海盗船长

餐具是需要自己去前台取的,杯盘和围裙的设计都很符合主题,色彩运用一级棒。

【觅食】想带你去吹吹风——蛤蜊山海盗船长

再说菜品,蛤蜊山嘛!主题当然是挖蛤蜊!慢慢一大盆虾、蚬子、蛏子、扇贝,浇上特制酱汁,定时焖至5分钟,鲜味与酱香融合,汤底是纯纯的海鲜汁,这味道,可解忧。

【觅食】想带你去吹吹风——蛤蜊山海盗船长

健康有新意的蒸菜也是主打,肥牛甘蓝,用这些木盒子蒸出来,软嫩的肥牛片裹上特制的日式酱料,鲜香微甜,和我胃口

【觅食】想带你去吹吹风——蛤蜊山海盗船长

鱼头泡面是这家店让人想念的东西,鱼的盘锦水库的大鱼,面是山西师傅亲自手做,有面粉独特的香味与韧性,二者结合香辣可口,去晚了吃不到。

【觅食】想带你去吹吹风——蛤蜊山海盗船长

咖喱蟹也很霸道,是锦最近的新宠,咖喱味道正,有浓浓椰香,搭配肉厚扎实的海蟹,很惊艳。

【觅食】想带你去吹吹风——蛤蜊山海盗船长
 最有特色的还是炉端烧。炉端烧炉端烧金目鲷,很有“火气”,焦香紧实的鱼肉配上一壶温热的清酒,美哉!

【觅食】想带你去吹吹风——蛤蜊山海盗船长

【觅食】想带你去吹吹风——蛤蜊山海盗船长

当然还有一些和串吧一样的传统烧烤,用料也很真诚,味道不错。虽然是一间多元化的餐厅,但各有各的精彩
,让人目不暇接。锦一个月内去了四次,可见是真爱!那些不能“吹着海风”的日子,那些拼命努力也不见的日子,就去蛤蜊山吃海鲜吧!味蕾满足,才能甘心继续做那个耐得住寂寞的人……


蛤蜊山-海盗船长
地址:和平区青年大街288号华润万象城5楼550
人均:70元
锦食堂推荐:鱼头泡面、咖喱蟹、羊肉

 

更多内容请关注新浪微博:锦食堂里米多多 
锦食堂已出版:美食随笔+食谱合集《最好的厨房》,网络书店以及各地实体与海外书店在售

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