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秋分：第十六节气寒暑平
(2016-09-21 21:01:58)
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秋分节气文化传统民俗 |
分类： 二十四节气 |
节气文化，传统农耕，时令序曲，田园景象，农谚民俗，诗意乡愁
寒暑平和昼夜均，阴阳相半在秋分。金风送爽时时觉，丹桂飘香处处闻。
一首《秋分》七律诗（作者佚名），生动地描写了秋分节气的气象特点和物候特征，以及良辰情思。“寒暑平”、“昼夜均”、“阴阳相半”、“金风送爽”、“丹桂飘香”、“雁排汉字”等，都是典型的季节象征和时令雅观。
我们刚刚送走中秋的圆月，又刚刚观过钱塘江大潮，今天（2016年9月22日，农历八月二十二）16时21分正式迎来秋分。对于经历了几个月的酷暑潮热的人来说，这是一个令人身心舒展的节气，是一个让人心旷神怡的节气。
秋分，农历二十四节气中的第十六个节气，一般为每年的9月22日至24日交节。这时，太阳到达黄经180度，直射地球赤道，因此地球大部分地区这一天24小时昼夜均分，各12小时。在北极点与南极点附近，这一天可以观测到太阳整日在地平线上徘徊转圈的特殊现象。另外，当度过了这天的“日夜均分”12小时，时间就由原来的昼长夜短，开始变为昼短夜长，这与春分之后开始昼长夜短恰恰相反。
我国古籍《春秋繁露·阴阳出入上下篇》中说：“秋分者，阴阳相半也，故昼夜均而寒暑平。”秋分之“分”，为“半”之意，这与前面介绍过的春分节气有异曲同工之妙，因为“春分者，阴阳相半也，故昼夜均而寒暑平”。与此同时，按我国古代以立春、立夏、立秋、立冬为四季开始的季节划分法，秋分日居秋季从立秋到霜降90天的一半，正好平分了秋季。你看，宇宙与节气的运行多么规律，我国古人对节气的观察和把握是多么科学而准确。
秋分分为三候：“一候雷始收声；二候蛰虫坯户；三候水始涸。” 同其他节气三候一样，此三候指的是与本节气相对应的自然现象及物候。
一候雷始收声。古有鲍氏曰：“雷，二月阳中发声，八月阴中收声，入地则万物随入也。”古人认为，雷是因为阳气盛而发声；秋分后阴气开始旺盛，上空就不再打雷了。应该说，这是指一般概率而言，因为雷电多产生于强对流天气，也与大地及云层气温直接相关。秋分之后，凉风细雨天气是不会打雷的；仍处于高温湿热的地方（例如长江以南），还是会出现雷雨交加现象的。
二候蛰虫坯户。蛰（音哲），毒虫，这里泛指要蛰伏起来的虫子。坯（音培），垒墙的土块及未烧的陶瓦谓之坯，此处的坯，指细泥也。这里是说，秋分之后，天气变冷，一些蛰居的虫子开始藏入洞穴，并用细土封堵洞口，防止寒气侵入。各种动物都能感知季节与气候的变化，也都能以自己的生存之道保全自己。当然，不同的虫子蛰伏时间有早有晚，它们会按照天时（气候）、地利（环境）及自身条件决定是否蛰伏和蛰伏的时机。秋后走在野外，一些夏季的昆虫已经没有了声息，说明它们早就蛰伏起来了，而有些秋虫则鸣叫得特别响亮，说明它们很适应目前的气候。
三候水始涸。《礼记》注曰：“水本气之所为，春夏气至故长，秋冬气返故涸也。”秋分之后，雨水减少，气候干燥，水汽蒸发快，河流湖泊等地面水量变少，一些低洼沼泽及溪流会逐渐干涸。这是季节性的自然现象，十分正常。现在由于人为因素，一些河塘、水库每到秋冬也会干涸，很多过去四季都清水长流的河流都早已干涸，河床变成了旱地。人类必须认识自身行为对环境破坏的严重性，自觉爱护赖以生存的自然环境。
如上所说，虫子、山水都能感知季节的变化，人类或许更为敏感。秋分时节，我国长江流域及其以北的广大地区，均先后进入了秋季，日平均气温都降到了22℃左右。近日来，华北、东北、西北等地区的气温已经下降到20度到30度左右，平均气温多在25度左右，有的地方甚至下降到20度左右。江淮及以南地区，酷暑高温也基本结束。北方冷高压开始影响我国，它形成并控制下沉的干燥冷空气，先是宣告了我国东北、华北、西北、黄淮等大部分地区雨季的结束，率先开始了一年之中最美好的天气。凉风习习，碧空万里，风和日丽，秋高气爽，丹桂飘香，蟹肥菊黄，正是宜人的美好时节。对于气候炎热的南方来说，到了秋分，才真正开始入秋。
置此时节，若是大气中有暖湿气流输送，往往形成一场场秋雨。当然，秋分之后的日降水量不会很大，秋雨多为绵绵细雨。每每风雨过后，人们会感到较为明显的降温，故民谚有“一场秋雨一场寒”、“白露秋分夜，一夜冷一夜”、“八月雁门开，雁儿脚下带霜来”等等说法。而在江淮及以南地区，还有可能出现较大的降水过程。在沿海地区，可能仍有台风袭扰。秋分到来的最近，台风就袭击了福建沿海等地，并给城乡造成了较大的破坏。这些，都需要我们有所防备，主动应对。
在我国广大农村，秋分农事深植于农家心中。秋分到来，成熟的作物要秋收，越冬的作物要播种。汉末崔寔（音实）在《四民月令》中写到：“凡种大小麦得白露节可中薄田，秋分中中田，后十日中美田。”我国农民很早以前就以秋分作为秋种的标志日期了，历代皇家也不忘秋分时节督促和鼓励秋耕秋种。
当然，我国南方与北方的田地耕作，或早或晚，各有时间差异。华北地区有农谚说“白露早，寒露迟，秋分种麦正当时”，但华中、华南地区的种麦时间却要晚一些。这是因为，要等田地里的作物完全收获后，还要等候水份过多的土壤降低湿度才以便耕作。另外，此时气温仍然较高，冬作物过早播种、过早生苗，非常不利于越冬和后期生长。例如，在我的湖北大悟县家乡，一般要到农历九月中旬、即“寒露”前后才大举播种小麦、油菜和豌豆。
曾经的农村，秋分时节的秋收、秋耕、秋种之“三秋”大忙，无不热火朝天，紧张有序。稻谷抢收，观天测云，防止雨淋之害；棉花抢摘，观日就晴，以防影响品质。越冬的麦子与油菜，腾田地、积土肥以备播，防误农时。今年秋分前夕，我乘坐火车行进在河南、河北平原，看到京广线沿途两侧正显秋意，已经腾出的地块刚刚种上了小麦或者正在进行播种，而一片片掰过玉米棒子的秸杆仍长在地里，墨绿墨绿地等待着最后的耕作。一些公路上，极不科学地晒着黄灿灿的玉米。由于青壮年农民都进城打工去了，田地里大多都只有一两个妇女或老人在劳作，广袤的原野显得那么冷清和“秋凉”。
1990年代以来，每年秋分前后，河南、陕西、山东、湖北等省大批以中老年妇女为主体的打工队伍，组成万名摘棉大军，乘坐列车（或铁路专门开行的采棉专列）前往新疆，分赴全疆各地采摘棉花。那里一望无际的棉田，白如银海，摘下的堆堆棉花，如同银山，那是新疆最具特色的秋收景象。此时走进华北、东北、西北农村，可见各村各户的房顶、场院都晒满玉米棒子或脱粒后的玉米，墙上、树上也都挂满一串串玉米棒子，满眼一派金黄，是真正的“金秋”之景。
在我那可爱的湖北家乡，秋分到来之前已经收割了大部分水稻。家乡的秋收，重头戏就是水稻的收割。曾经的家乡，所有田地都得到充分利用，稻谷成熟前后，自然是最美的秋景，而且这美景是从春天开始，一直延续变幻而来——那条条山冲，都是连绵不断的稻田，大块的，小块的，紧密相连，高低错落，如同拼图。终年不息的小溪从田间穿过，一片片旱地分布于山冲两侧。冬去春来，桃花绽放，田地里油绿的麦苗很快长高抽穗，麦熟穗黄。成片儿的豌豆，绿蔓翠荚，花如彩蝶，鲜嫩惹眼。麦收田空，种稻栽秧，灌水整平的田块映照着白云与青山，如同一面面明镜。操纵着犁耙的农民和耕牛奋力于田间，传出阵阵喝唱与水声。一只只白鹭飞翔于山冲和水田之间，更显农耕的美妙与自然的和谐。当秧苗泛青分蘖，片片稻田绿波荡漾，整条的山冲郁郁葱葱，稻叶的清香浸润乡间，沁人肺腑。在稻田里推耙除草的人，或黑或白，时隐时现，如同油画中的点缀。月过中秋，水稻成熟，山冲里一派金黄，稻香四溢，山风吹拂，稻浪翻波。放眼条条山冲，金黄的稻田与墨绿的青山相映成趣。而山冲两侧的旱地里，高粱、棉花、花生、红薯、芝麻、绿豆、瓜果等作物也相继成熟，各呈异采，投入秋收大忙的农民们日夜辛劳着、快乐着……
那是农民们对劳动成果的欣赏，是农耕生活的一种韵味。农民们虽然辛劳，却充满着兴奋与快乐；虽然苦累，日子却很红火，觉得有意思。这一切，今天都被城镇化无情地埋葬了。
随着时光的流逝，如今农村已经没有种田人了，田地都已荒弃。不过，山上的板栗树近二三十年来发展多了。民谚有“九月的栗子笑哈哈”之说，实际上时近秋分已是家乡打栗子的时候。漫山遍野的板栗树上，小碗口大的球状栗包如同绿色刺猬，压在枝头。过去，人们打下栗包，用剪子艰难地剥出栗子。现在则将栗包采下，堆放若干天，栗包自行“笑开”口儿，能比较容易地剥出栗子。家乡的板栗光泽红艳，又甜又脆，极富营养，是全国驰名的“宣化红”。以2016年的收购价为例，一公斤栗子能卖5元多钱。只是留守在家的古稀老人们，连上山收获板栗的能力也没有了，远在外地打工的青壮人算算经济账，也不愿意请假回家打板栗，因而很多板栗也就丢弃了。
春天有踏青踏春，秋分则是踏秋的正式开始，闲暇的人们可以到大自然中尽情享受秋天的景色和怡人的空气。而在传统文化中，秋分时节却有着不少祭祀及民俗活动，例如“秋祭月”、“拜秋神”、“送秋牛”等等，都是农耕文化中的重要内容。
先说“秋祭月”。我国自古就有“春祭日，秋祭月”之说，秋分曾是传统的“祭月节”，现在的中秋节就是由“祭月节”演进而来。我国先民认为，日属阳之精，月属阴之精，“天地至尊，故用其始而祭以二至。日月次天地，春分阳气方永，秋分阴气向长，故祭以二分，为得阴阳之义”。因此，春分和秋分就分别成了祭祀太阳和祭祀月亮的日子。秋分之日，天空明净，星朗月明，确属赏月的最佳时期。但是，由于这天每年不固定，不一定都有圆月，会使祭月活动不够完美。所以，后来就将“祭月节”由秋分日调整至中秋日。
据史书记载，早在周朝，帝王们就有春分祭日、夏至祭地、秋分祭月、冬至祭天的习俗，其祭祀场所称为日坛、地坛、月坛、天坛，分设在东南西北四个方向。我国各地至今遗存着许多拜月坛、拜月亭、望月楼等古迹，皆与秋分、中秋相关。《礼记》记载：“天子春朝日，秋夕月。朝日之朝，夕月之夕。”这里的“夕月之夕”，指的正是夜晚祭祀月亮。这种风俗不仅为宫廷及上层贵族所奉行，后来也逐渐影响到民间。作为以农耕为本的人们，祭祀月亮也是他们尊天敬地的一种表现。对天地不尊，对大自然没有敬畏，就会干出违背天地常理及自然规律的愚蠢之事，甚至将自身的“人祸”转嫁为“天灾”，那是要遭报应的。
北京、江西、浙江、广东等地区，都曾有“秋祭月”活动。北京月坛就是明代嘉靖年间为皇家祭月修造的。有文献这样记载北京祭月的习俗：“中秋夜，人家各置月宫符象，符上兔如人立；陈瓜果于庭，饼面绘月宫蟾兔；男女肃拜烧香，旦而焚之。”可见祭祀活动要进行到凌晨以后。虽然隆重，但“惟供月时，男子多不叩拜”，此即民谚所说的“男不拜月”。浙江杭州等地祭月风俗略同于北京，各家各户焚香秉烛、望空顶礼，小儿少女膜拜于月下，嬉戏于灯前，谓之“斋月宫”。江西南昌等地，也有“男不拜月，女不祭灶”之说，因为月宫里的嫦娥是位女子，女子代表阴性，过去又盛行“男尊女卑”思想，故男子不给女子下跪，因此也不能下跪拜月。世到如今，社会进步了，男子向女子求婚都是要下跪的，此乃后话。
再说“送秋牛”。秋分时节是中国农村大举秋耕秋播的时候，耕牛再次受到人们的敬重，遵循农时而耕作受到广泛重视，一些地方的民间便兴起了“送秋牛”的习俗。当然，那不是送真的耕牛，而是挨家挨户送秋牛图。“送秋牛”者，在红纸或黄纸上印上农历节气，印上农夫驱牛耕田的图案，名曰“秋牛图”。送图者都是民间善言善唱者，主要说唱一些秋耕和不违农时的话。他们每到一家农户，更是即景生情，见啥说啥，说得主人乐而赏钱为止。词句虽是随口现编，却句句有韵而动听，颇有劝农劝耕的宣传鼓动作用。因此，有的农民把他们称为“秋官”，将其说唱活动称为“说秋”。对于旧时的农耕生活，这种人相当于今天我们所说的“新兴媒体人”也。
在岭南地区，昔日四邑（今为五邑，广东省江门市）的谢姓，有个不成节的习俗，叫做“秋分吃秋菜”。所谓“秋菜”，实是一种野苋菜，乡人称之为“秋碧蒿”。每逢秋分那天，人们都去采“秋菜”。采回的“秋菜”与鱼片煲汤，名曰“秋汤”。当地有顺口溜说道：“秋汤灌脏，洗涤肝肠；阖家老少，平安健康。” 野苋菜含有多种营养成分，食用有利于健康，秋分食之，人们祈求的是家宅安宁，身强体壮。应该说，这是一个很好的习俗。
春分与秋分，宇宙运行、循序农耕，都有相似之处，民间一些习俗也多有类同。例如舂分时的“送春牛”、“春分竖蛋”、春分“粘雀子嘴”以免得雀儿来破坏庄稼等民俗，秋分之时也都有形式类似或基本相同的表现。例如“春分到，蛋儿俏”和“秋分到，蛋儿俏”，每年的春分或秋分这一天，我国很多地方都会有数以千万计的人在做“竖蛋”试验。大家选择一个体量匀称的新鲜鸡蛋，轻轻地竖放在桌上，失败者虽然多，成功者也不少，竖立起蛋儿好不风光。
为什么春分和秋分这天鸡蛋容易竖起来？有人认为，春分、秋分是南北半球昼夜等长的日子，地球地轴与公转轨道平面处于一种力的相对平衡状态，鸡蛋较容易竖立。也有人说，春分和秋分之时天气晴和，人心舒畅，行动敏捷，有利于竖蛋成功。
秋分放风筝，是一个适时且深受孩童喜爱的习俗。秋分时节，风和日丽，气候宜人，很多地方的孩子在家长的带领下，来到开阔之地或者郊外放风筝。风筝可在市上买到，自扎风筝更有趣味。此项活动有利于享受自然，放松心情，锻炼身体。“晴空一鹤排云上，便引诗情到碧宵”，秋日晴空，激越向上，唐代诗人刘禹锡搏击长空的豪情壮志，积极乐观的人生态度，大家在放飞风筝之时可以感悟其意境诗情，陶冶自身的性情。
关于秋分养生。秋分者，阴阳相半，昼夜均而寒暑平。秋分作为昼夜时间相等的节气，人们在养生中也应本着阴阳平衡的规律，使机体保持“阴平阳秘”的原则。要想保持机体的阴阳平衡，首先要防止外界邪气的侵袭。秋季天气干燥，主要外邪为燥邪。秋分之前有暑热的余气，故多见于温燥；秋分之后，秋风袭来，寒凉渐重，多出现凉燥。同时，秋燥中温与凉的变化，还与每个人的体质和机体反应有关。要防止凉燥，就得坚持锻炼身体，增强体质，提高抗病能力。饮食调养上，应多喝开水，多吃清润食物诸如芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、莲子、百合、木耳、萝卜、鲜梨等，以期起到滋阴润肺、养阴生津的作用。秋季菊香蟹肥，有些人喜欢吃蟹，但螃蟹是大寒之物，不宜多吃。
精神调养方面，最主要的是培养乐观情绪，保持神志安宁。老年人可减少说话，多登高远眺，让忧郁、惆怅等不良情绪消散。同时，秋分之后，气候渐凉，一些人的情绪未免有些垂暮之感，故有“秋风秋雨愁煞人”之说。所以这时，人们应神志宁静，收敛神气，减缓肃杀之气对身心的影响。在天高气爽之日，应适当开展登山、慢跑、散步、打太极拳、做八段锦等锻炼活动，同时注意动静结合，动则强身，静则养身，达到心身康泰之功效，为迎接将要到来的寒冷储蓄能量。这正可谓：燕将明日去，秋向此时分；归帆宜早挂，莫待雪纷纷。