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销匿的问候——香橙奶油慕斯(2007-01-27 13:32:02)
 
有朋自远方来不亦乐乎,吃饭时说好了我请,买单时界家伙抢前结咯帐,打道回府时总觉得亏欠了什么,也许是小地主地情绪化。这几日每天都想着该打个电话问候下是不是还在、几时又要再走,没什么中心思想多是些问候,忙了一圈就忘记了,昨天想一定发个短信结果迟迟也没摸到电话,如此想来真是个懒散疏离地家伙~ 好像毕业那年,闲暇时随手翻到大家的联络方式,想打个电话又想人家是不是也得闲或者正忙活着再打扰了,终就没拨~ 也许那些从未有联络的朋友跟我有些许相似的脑筋跟思路,以至于我等在这边闲暇着人家也在那边悠哉着,但大家都没感应这份思量抢先送出个问候~ 等下我就拿起电话发个短信,在周末结束前给这个问候送出去~
 
1、准备原料:戚风蛋糕、橙子、奶油、柑橘蜂蜜、鱼胶粉(后面俩没挤进镜头)
 
2、10g鱼胶粉融化在100g热水里,搅拌到完全溶解加入50g柑橘蜂蜜,得到鱼胶水
 
3、橙子切片用蜂蜜泡一下,垫底
 
4、取250g奶油隔冰水打发到7分发,拌入鱼胶水,注入到铺了橙子的碗里至8分满
 
5、戚风蛋糕切片,用幕斯圈压出合适的大小
 
6、蛋糕盖在幕斯的最上面,放入冰箱冷藏2小时
 
7、倒扣出来,撒些椰丝就可以吃咯~ 又清爽又香滑非常好吃
 
toy~

 

 

 

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