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谁愿当这个傻瓜——牛肉馅饼(2006-07-16 13:03:33)
  分类:YOYO传统面食
 
有句话说:已婚的夫妇俩至少有一个是傻瓜~ 其实这话应该这样说:已婚的夫妇俩至少有一个愿意当傻瓜!婚姻这东西象一场漫长的马拉松,如果你开始憧憬幻想着胜利一点都没错,可投身进去很快就会发觉,道路是那么不平坦,简直就是达喀尔汽车拉力赛么~ 很多小地形小气候小问题,就容易让这事抛锚变迁走几~ 如果俩人都是特爱较真的主儿,这比赛很难进行到终点,如果其中有一个对这赛事失去兴趣,这比赛也同样会半途而废~ 很多时候,退让迁就包容比遥遥领先更需要勇气呢~ 如果非要选,俺愿意当这俩角色里那个傻瓜~
天上不能掉馅饼,那就自己动手做吧!
1、调牛肉青豆馅
 
2、40度温水加10g酵母活面,面多加些水发的软一些,40分钟就发好咯
 
3、戴上透明料理手套包馅饼(不然面太软包不起来),很容易就包成个团,热锅热油放入,用手压扁
 
4、中火3分钟,翻面,再3分钟,再翻!
 
5、把两面都金黄色的馅饼放入烤箱,180度15分钟,里面的馅就完全熟透了!
 
6、搭配上绿豆稀饭~ 吃吧~
 
TOY~ 明镜可鉴的一颗小心眼儿:)
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