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野蒜青蔬烧香菇~~把胃打开 (2006-03-24 22:22:20)
 
超级马利奥~~ 那是我玩过的第一款任天堂红白机游戏
一放暑假,给大手指用创可贴一粘(不然手指准出水泡),就连续作业5、6个小时~~~,呵呵,那些快乐的时光啊~ 现在PS2出的马利奥简直就是superman版本咯,飞来飞去的,却没了那时全力闯关的快乐咯~~~ 记得马力奥吃到了绿色的蘑菇就可以加条命的,但可恶的绿蘑菇总是躲躲藏藏在不为人知的角落~~~ 那个找啊,呵呵   
  
香菇本来是一种菌类,因为其中的核甘酸﹑氨基酸﹑有机酸等物质微妙的搭配﹐造成了它特殊的气味(俺不十分喜欢)。自从一个日本鬼子——香菇大王森喜作研究出人工培养香菇的方法﹐香菇产量大增﹐价格也便宜起来。香菇里面含有多项有益人体的化学物质﹐除营养成份外﹐在香菇的孢子內发现含有干扰素﹐这种物质和免疫机能有关,它就是也利得宁(Eritadenin)﹐一些研究认为它与降胆固醇有关,因此香菇被认为是有助于增进免疫力﹑防癌﹑控制血脂肪的一种食用菌~~
 
中医认为药食同源,而野菜还是食疗的佳品。有“菜中灵芝”美誉的薤,即小野蒜——是中医治疗胸痹、心痛的常用药,有理气、宽胸、通阳、散结的作用,能治赤白痢、肠炎、腹泻、胸痹等疾病。
买来新鲜的小野蒜,直接吃觉得太辣,就用来跟蔬菜搭配着一起烧菜,味道还不错~
 
做法:1、准备原料:新鲜香菇、西红柿、蒜薹、野蒜、胡萝卜、花肉、姜片、蒜1瓣
 
2、温油入姜片、蒜片,滑入花肉
 
3、肉变色后,加入蒜薹翻炒1分钟
 
4、入香菇翻炒2分钟
 
5、加入胡萝卜、小野蒜翻炒1分钟
 
6、加入西红柿,加盐、鸡精、糖调味
 
7、再翻炒2分钟,出锅,吃吧~~~

 

 

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