抹茶蜜红豆Mousse_YOYO食色空间

抹茶蜜红豆Mousse(2006-03-11 12:22:57)

当抹茶遇到红豆~~~~如同红酒搭配了龙虾，咖喱钻进了牛肉~~~
而Mousse的简单易得，又使它们的结合那样自然合拍妥贴、不费力不矫情不罗嗦（我罗嗦

）
材料：蜜红豆100g、鲜奶油200g、抹茶粉20g、牛奶200g、糖50g、鱼胶粉15g

做法：1、牛奶+糖+鱼胶粉加热融化
       2、加入抹茶粉拌匀
       3、加入打六分发的鲜奶油
       4、拌入蜜红豆，入Mousse模，进冰箱
       5、凝固后脱模~~香滑的抹茶Mousse就成咯~~~

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