加载中…
个人资料
巧克力美食
巧克力美食
  • 博客等级:
  • 博客积分:0
  • 博客访问:109,860
  • 关注人气:72
  • 获赠金笔:0支
  • 赠出金笔:0支
  • 荣誉徽章:
相关博文
推荐博文
谁看过这篇博文
加载中…
正文 字体大小:

烘焙之路二十三:意大利酸奶松糕!

(2006-08-25 18:07:33)
分类: 我爱烘焙
   老公出差几天了,休息时一个人在家好闲,孩子被我打发走了,闲着无聊一整天都在网上找美食。想做这个呀没有材料,想做那个难度好大,我啊就想做个新鲜玩意,没吃过的更好,一来老公回来晚上可以当消夜吃,二来可以练习对新东西的手艺,两全其美的事何乐而不为呢!动手吧!虽然天气还是那么热,在厨房弄得汗流夹背的,可心里特快活,因为我喜欢做我喜欢的事!呵呵!
   意大利酸奶松糕(fly的天空里的配方,他在日志里说很简单,而且我又没做过酸奶松糕,所以就选择了它)
配方: 奶油200g 糖粉180g 盐1g 蛋黄30g 鸡蛋100g 酸奶100g(我用了150g) 泡打粉2g 高筋粉20g 低筋粉200g
制作方法:
1、奶油、糖粉、盐一起搅拌,打发到乳白色。
2、慢慢加入蛋黄、鸡蛋搅拌均匀,然后加入酸奶搅拌均匀。
3、将泡打粉、高筋粉、低筋粉一起过筛,然后加入面糊中拌匀。
4、将搅拌好的蛋糕面糊挤到圆形纸杯模具里,先挤到一半高。然后在中间挤上一些兰莓酱,接下来再挤上蛋糕面糊。挤到纸杯的8成满即可。
5、表面撒上一些牛油酥粒装饰一下。
6、入炉烘烤,上火190度/下火170度烘烤20分钟至蛋糕金黄色出炉。
烘焙之路二十三:意大利酸奶松糕!
 
烘焙之路二十三:意大利酸奶松糕!
 
    做出来的糕体部分非常细腻,夹杂着蓝莓果酱心,味道别具一格!烘焙之路二十三:意大利酸奶松糕!
 

0

阅读 评论 收藏 转载 喜欢 打印举报/Report
  • 评论加载中,请稍候...
发评论

    发评论

    以上网友发言只代表其个人观点,不代表新浪网的观点或立场。

      

    新浪BLOG意见反馈留言板 电话:4000520066 提示音后按1键(按当地市话标准计费) 欢迎批评指正

    新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 会员注册 | 产品答疑

    新浪公司 版权所有