（熬了两个小时的骨头汤，加上这两样，熬至绵软，可放些白豆腐阿，那些叶子较弱的菜蔬，在滚汤里烫一下就要马上出锅的，不仅是好看的问题，还有营养）
刚电话给头儿请假：我要早走一会儿，
头问，干嘛？
我说，有点事，真的有点事，
头说，不就那点事嘛，神神秘秘的，，，去吧。
其实，不知道是头儿想歪了，还是我把头儿的想象想歪了，
我没想干嘛，就想早点到菜场，我要买肉，
那种红是红，白是白，皮子是皮子，骨头是骨头的肉。
要是等到我下班的时候，那些肉儿，别说吃，看都没法看了。
前些年在某BBS疯玩的时候，也整过一篇《我要吃肉》
很火的一大篇阿，好多好荤分子一起和我淌口水阿……
只可惜找不到备份了，我倒是很想参照一下此时的心情，和彼时的状态
是不是也火烧火燎，急吼吼的，兵营里的光头见到美女的吊带一样。
昨晚女友安大寿。
电话里一会儿说，我结婚，一会儿说，我出家。
我倒是有点儿相信后者的，因为这家伙推八卦，还有太极都有招有式
对石头的热烈也大大超越了对爷们的温度（哪怕是表象也不容易啊）
她的豪宅里，到处都是令人咂舌的石头，
男式拖鞋，也不过是十几块钱一双的那种。
宴席定在军区深处的静心园素斋。
当时我心里就犯嘀咕，天啊，吃素，天啊，吃素？！
哪个王八蛋的主意阿·#￥%#￥……￥%——
又不好多说，话说回来，天天吃肉的我，
偶尔素净一次应该也没有什么大不了。
但是，前车之鉴是，单位对面，一步之遥，就有一家禅悦酥陀，
前年的光景吧，被恶整了一次之后，就再也不进去半步
那是一次午餐，下了电梯，我就直奔兴关路的刘老四烤鸡店，
整了三个大鸡翅，就是海潮说有被激素催肥的那种。
人才济济阿，酒过三巡，白的（贵州土酒茅台），红的（香格里拉），黄的轮番上阵。安的现任男友从江浙来，带来了罐子装的那种绍兴黄酒，微苦，印象里这种酒要用滚水烫了的，过年时我曾买过一瓶。原本是很温柔的酒，到了桌子上却卸去了所有江南的音韵，喊号子一般生猛的干！
都是些什么鸟人啊，连红酒都要一杯杯的干，要不是冲着酒瓶子上“香格里拉”那四个字，冲着我和寿星这么多年的姊妹深情，我还真的回归我的淑女了。一大桌子，将近二十号人，三教九流的，腰缠万贯的，不顶重发的，满腹经纶的，人才济济，对我来说，却是连翻白眼的人都没有一个。
只是安每次习惯性的强调“我唯一的女朋友”的时候，
我就咧着嘴傻笑，此话不假。
俺有些腻那些大富大贵的人，哪怕是曾经的朋友，改头换面之后俺也会刻意的疏远。但是，安是一个例外。安虽然一声名显赫款婆了，俺还是喜欢她，还是在电话里喊她八婆，只是今天加上了一个老字而已。说不上什么特别的理由。如今添了一份格外的感情，是因为她老父亲过世的时候，请俺帮她念的悼词，这是这辈子到今天，唯一的一次，俺老爹的悼词，都是别人念的。
扯得太远了。
桌子上的人话不投机，更多的心思，自然就在菜品上了。
飞禽走兽，生猛海鲜，桌子上全了的，
但我不碰，那都是假的，和禅悦酥陀的别无二致。
既然是明目张胆的假，还不如不要弄这些衣冠，
清清白白，素素净净的，多好。
如此这般的不伦不类，反而让人徒生厌倦。
凉拌米皮，松仁玉米，青瓜百合，这些是真的，我吃。
凉瓜排骨煲，排骨是腐竹弄得，我喝了一半；
水煮牛肉，里面的麻辣笋尖，黄豆亚、蒜秧是真的，下饭。
吃到半饱的时候，我忍不住管安的男友要烟（因为嗓子不舒服，起码有头十天没有碰烟了），深刻的吸入肺腑，长长的叹一口气，搂住安说：
亲爱的，我要吃肉！一会儿散了，我请你去吃烤鱼吧？
……烤鱼是没有吃成的，因为那一大帮子赶往夜总会的时候，我开溜了
只是刚才，俺在菜场，买了一斤的带肉腿骨，两斤瓦白的肥肉，等着吧，俺现在就把腿骨用开水焯了，姜块拍了，陶瓷锅里煨他个两个小时，然后，烫了绿油油的蔬菜，弄上辣椒水，我就不信我今天吃不了两碗饭！
（贵州人吃饭少不了的蘸水，油辣椒，花生米，芝麻和油渣末子，香菜，小葱，味精，花椒，酱油和醋，味精要等开饭的时候再放，再加上一点儿骨头原汤，没有菜就可以办饭吃滴……骨头好了，俺就开吃了，忘记拍了～～～）
那猪油的熬制，自然要享受过程的，
最好放上一曲宋祖英的《好日子》呵呵，边熬制边出锅，（热爱厨房的兄弟姐妹们，告诉你们个小窍门，这样的猪油才漂亮啊，熬制猪油的时候放一点白糖，所谓“凝脂”，就会闪亮登场。）等到想念清清爽爽的清春天时，两叶菜蔬，一把小葱，加上瓦白的猪油，就会配制出养心养眼养胃的阳春面阿～～～
想好了，下次，谁要还情我吃素斋，我就跟谁急！
呵呵，两个小时之后，就要吃肉，就要吃肉了！
早上在食堂，还整了一碗大排面呢，
食堂的大师傅好像知道我昨晚受罪了，给我了一块超大的大排！
