本周又出去吃了两次，都是陈杰请客。

大前天，褡裢火烧，本来装修挺好的一个小馆，管理上怠慢了，堂间摆放着油、粮，光着膀子的北京人饮食，多了一些随意。点了四两褡裢火烧，一份干炸丸子（据说过去是两种吃法：蘸椒盐和蘸糖醋随选；目前只有椒盐一种），一份爆肚，还有什么，忘了。结单70多。

昨天两人散步当锻炼，走到西南四环边的便宜坊，一看那个气派装修：便宜坊，不便宜吧？陈说：当然不便宜。进了电梯，问引座小姐：不便宜吧？小姐笑：应该念“bianyi”；这个音节是周总理改的。本来想说两句风凉话，听和先帝有关，打住。

很饿，半副烤鸭，多加一份饼，荷塘小炒，芥末鸭掌（拆了骨，而且不凌乱，是土芥末，这点令我满意），秘制白菜，答应赠一份鸭架汤，到后来没上，牛栏山特制酒，燕京啤酒，结单160多。

便宜坊有一点好，服务员不俗气，态度很自然，不像某些饭馆竭力给你推荐贵的菜；不听她的，还耸小肩。酒水单上，开列了便宜的小白酒，让喝白酒的客人不作难。

已经三四个月不想回锅肉了，很奇怪。在北京入乡随俗，很乖觉的。今天中午，两个人大碗炸酱面，肉丁炸酱，加了虾仁，极辣的小辣椒，将炸酱微火洘干，大锅煮面，倒入筲箕，过冷水；芝麻酱拌黄瓜，一斤多面条，三根黄瓜，一碗酱，罄尽，夏天大碗炸酱面的好处，是吃了不出汗。

补记：很少上网的陈杰终于看到这一篇，大吼大叫：我请了你那么多次贵的你不写！我说：你看，俗了吧？