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叶氏炖排骨

(2009-11-30 19:31:31)
标签:

杂谈

近期改学做饭这门功课了。周围凡是喜欢艺术的朋友,都也喜欢做饭。而且做的还不错。我也下决心学一下。叶氏炖排骨


还说呢,自打研究生毕业,在今年九月开学的时候,心里还有点空落落的呢~再一看我车上记公里数的仪表盘,五个月才跑了一千多公里,看来车的作用不太大呀~

这个月时间还是蛮自由的。下午打了将近两个小时的网球。还别说,这是我第二次打球,位于朝阳公园的这个网球场,真的还不错~!有点富人运动的第一印象~我是小超人~打球接球捡球。

去超市,买了排骨,一塑料袋,将近50块钱,估摸够吃三次四次的。还又买了块豆腐,吃豆腐皮肤好。叶氏炖排骨

烧开水,过了一下,拿出来。(没人教的情况下,这是第二次做排骨)。把油烧开,放了胡椒粒,有香味以后,漏出来,否则吃的时候麻烦,葱姜一炒,把排骨扔进去了,炒呀炒,炒呀炒,不错,有点香香的味道(炖肉的味道飘出来,感觉特别象小时候的老住宅楼,所以感觉很居家,也很安全哒)。放开水,水要淹过排骨,放了几棵枸杞(听说挺补),料酒,一点点酱油,还有香叶,还有~~噢,剪开的辣椒,(借借味儿)炖吧!大伙过了一会,都开了,我尝了尝,有点辣,又扔进去两课切开的枣(不仅我理解能降辣,而且~还是补,哈哈哈)。一个来小时后,一锅淹过去的水都慢慢少了,肉也脱离骨头了,尝了尝。哇~~~~~~典型的名副其实的绝对赛过餐厅的炖排骨出炉了。这就是叶氏炖排骨~

来吧,就碗白米饭,来块炖排骨~香哦叶氏炖排骨叶氏炖排骨

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