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爵士萦绕的文艺复古情怀——Wilber’s

(2012-02-12 15:40:58)
标签:

wilber&039

s

情人节

小洋楼

复古

sparkling

雪芭

rissoto

蓝莓酒

啫喱

分类: 贪食记
细品慢咂爵士颂;
捏色雕香花草中。
爵士萦绕的文艺复古情怀——Wilber’s
涉及版权,转载敬请注明出处
爵士萦绕的文艺复古情怀鈥斺擶ilber鈥檚
    如果说探戈是“针尖上的舞蹈”,保持无比渴望却又无限克制的距离感,每踏出一步都是眷恋,如痴如醉;每一次甩头又似乎那般决绝,如泣如诉。——爱情的悲剧感大抵如此了。而大多数情况下,我们更寄予生活快乐的期望,赋予爱情美好的想象。所以,抛却探戈的戏剧感,生活中我更沉醉于Jazz的随意与慵懒,它可以是独自一人轻松的摇摆,可以是朋友们会心的对望,可以是情人间含蓄的魅惑;可以是私密的倾诉,亦可以是众人的狂欢。——这是我置身Wilber’s的爵士乐中享受到与感受到的。

    一个冬日未决、乍暖还寒的傍晚,和好友相携穿过闹市的喧嚣,踏上缓缓的斜坡,我们,走进Wilber’s的眼帘,是的,是它看到了我们,以穿越时空的姿态,以时光定格的速度,以隔绝尘世的气势,以迎接旧友的情怀。供Hightea的小花园,供cocktail的小吧台,供dating的二层,供dinner party的顶楼,哦,还有推开玻璃门的绿树和阳篷,——东山小洋楼的复式结构被利用无疑,各自独立却风格统一。

    Papa, can you hear me?”“You don’t bring me flowers, you don’t sing me love songs. ”……墙壁上的英文歌词与黑白经典人像,轻而易举地把你推坐在时光的旧地板上,“Oh, where am I ,now?”而这些,仅仅是刚刚上场,当举起sparkling 相互致意,当精致的意大利餐以从容的节奏上桌,我的朋友,我们应该祝福些什么,为什么,我只想说,“To happy life, to sweet love, to the moment here.~~

 

Wilber’s 2012 情人节套餐

餐前包:自家研制,有着浓浓的香草味,趁热享用,有黄油和酱两种选择。ps:个人钟爱以传统黄油配搭。 

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餐酒
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三文鱼塔&山羊奶芝士卷&鹅肝酱三文治
三文鱼塔清新顺口,山羊奶芝士卷酸味独特,而我最爱鹅肝酱三文治,草莓、鲟鱼籽、鹅肝酱、牛油果被烤得脆而不散的基底渐次隔开,一层酥脆一层糯香的对比和谐,加之鲟鱼籽的点睛与草莓的酸甜,整体味觉丰富,层次鲜明。

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韩国运来的生蚝保留有海水味,但烟肉有些过咸。不过蚝汤是要大赞的,汤味醇厚浓稠,大厨建议将百里香扯碎加入汤中,风味立马柔和起来。
爵士萦绕的文艺复古情怀鈥斺擶ilber鈥檚
杏果雪芭
清口杰作,主食前奏。惊喜之处是帮你加入sparkling,雪芭在其轻唤下默默就范,Let’s forget, and then start~

爵士萦绕的文艺复古情怀鈥斺擶ilber鈥檚
波士顿龙虾&牛扒&risotto
新鲜到货的波士顿龙虾,姜味牛油的使用让人耳目一新,含蓄温暖。牛扒就得五成熟,配有粗幼芥末,个人喜欢粗芥末多点;但米粒意粉为主料的rissoto呈现外软内韧的口感,蘑菇同酒提香,火候的控制很是了得!

爵士萦绕的文艺复古情怀鈥斺擶ilber鈥檚
榛子塔&草莓慕斯&香槟蓝莓啫喱
由浓到淡,高潮谢幕。能吃得到原粒榛子以及以榛子酒烹制的塔底,你无法想象有多么脆生的榛子!草莓慕斯属保守之作。压轴的啫喱分别以香槟和蓝莓酒包裹蓝莓粒制成,晶莹剔透,香槟微甜,蓝莓清新,就像是我们一直追寻的友情的回味与爱情的余味~~

爵士萦绕的文艺复古情怀鈥斺擶ilber鈥檚
 爵士萦绕的文艺复古情怀鈥斺擶ilber鈥檚不管是否是情人节,我们都应好好珍惜朋友,珍惜爱人,分享生命的感悟,享受生活的馈赠,不是吗?
爵士萦绕的文艺复古情怀鈥斺擶ilber鈥檚


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