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飞行航行——船餐小记

(2011-08-19 09:09:16)

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标签：

美食

分类：贪食记

海鸥伴我行；

海浪知我心。

船餐小记

涉及版权，转载敬请注明出处

如果你没有长途飞行的经历，你一定只顾着憧憬蓝天白云的广阔与纯净，而忽略它可能存在的腰酸腿胀的艰辛；如果你不曾远洋航行海面，你大抵只会着迷于海浪海鸟的搏击与嬉戏，而忘却它可能并存的伤感与离别。

跟船的日子，高高的驾驶台，前所未有的视野，林林总总的信号，和善的船长船员，朴实的对话聊天，偶尔遇见低气压下跃出海面透气的海豚，还有或风平浪静或摇晃颠簸的体验。听他们说起即使是这样短途的船班，每周也只能一次和家人见面，总是对家庭有所亏歉。我便忆起初中的一个同桌，和我一样有着浅棕色瞳孔的男孩子，他的爸爸是远洋航班的船员，归期不定，有时是数月，大多数时候是一或两年，他经常会拿出一大把硬币把玩，跟我说这枚是哪个国家的，那枚是哪年爸爸带回来的。我看得出，他的眼里写满的绝不是炫耀，而是浓浓的扯不开的思念，而今想起，依然觉得一阵心酸。

其实，写下今天这篇短文之前，我是犹豫的，作为写食来说，它的内容是简单的，容量是可怜的，但我回味起来，却觉得味觉是充裕的，内心是温暖的。所以，飞行航行鈥斺敶托〖

还是想和朋友们分享这份特别的体验。

船员餐食的材料多半是前一天告知岸上工作人员采购，当天一早靠岸时拉上船的。材料还是保证了多样和新鲜，具体做起来，方法上就尽量健康而简单，别小看这几碟，其实是几大盘，船佬的手艺可不是盖的，有滋有味呢。

豆角炒花腩

腩肉先过油煎香，同豆角以豆豉酱炒香焖软，咸香入味。

冬菜蒸鱼腩

鱼腩铺盘，以姜丝和冬菜铺面，辅以红尖椒提色提味，要的就是这鲜味儿。

蒜蓉炒生菜

脆生的生菜一入锅便温婉起来，蒜头用量不多，倒是用少许蚝油提了鲜。

哈，几个菜都很下饭呢～

呵呵，参观一下吃饭的地方，麻雀虽小，五脏俱全吧？

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