哀鸣,哀悼——宜菜宜汤香蔴叶
(2008-05-19 23:11:39)
悲怆哀鸣,可否将沉睡的你唤醒?
坚忍哀悼,定会携安眠的你前行!
宜菜宜汤——松仁香蔴叶&香蔴叶蛋花汤
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为了朋友们更好地认识香蔴叶,奉近照一张~
松仁香蔴叶
做法:
1、香蔴叶洗净沥干备用;
2、松仁以小火焙香;
3、锅内热油,放入香蔴叶迅速翻炒,以盐及鸡粉调味;
4、装盘,撒上焙香的松仁,淋几滴麻油即可。
香蔴叶蛋花汤
做法:
1、取新鲜香蔴叶洗净沥干;
2、枸杞以冷水稍加浸泡;
3、土鸡蛋1或2只打散成蛋液;
4、锅内水沸后,放入香蔴叶,煮至水再次沸腾;
5、淋上事先备好的蛋液;
6、撒上枸杞略煮,以盐、鸡粉调味,盛碗,淋几滴麻油即可。
香蔴叶口感较为滑口、细腻,这个季节非常适合食用。
ps:我们,宛若双生~~
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