芷寒の小笪
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如何度量?——无敌芫香茄卷
(2007-11-21 20:19:55)
标签:
我记录
生活变迁
美食/厨艺
长度
深度
无敌
茄子
芫荽
蝴蝶
八年
分类:
麦笪坊
用什么丈量生命的长度呢?走过的路还是蓄过的发长?
用什么度量生命的深度呢?坠落的深井抑或痛过的伤?
无敌芫香茄卷
涉及版权,请勿转载
材料:茄子、火腿、芫荽、小葱、蒜香辣椒酱
做法:
1、茄子洗净后纵向切片;
2、火腿切条状,芫荽、小葱洗净切段备用(注意长度约于茄子的宽度大致相当);
3、将火腿、芫荽和小葱用茄子片卷起,以牙签固定;
4、热锅内放适量油,爆香蒜片和姜片,放入制作好的茄子卷煎至茄子熟软,倒入蒜香辣椒酱翻炒,使茄卷整个蘸满汁料即可。
以生菜垫底盘,排盘即可。
嘻嘻,好吃,除了有点咸~~
注意事项
:因为辣椒酱本身就有调味,不必再另外加盐。
让大家久等了,最近芷寒实在是忙得快晕掉了哈~~
重新做人,好好更新~~
某日幸运色是
淡蓝色
,翻出了八年前购藏的发夹,嗯,就这样飞舞吧~~
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