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灵魂躯壳——微波茄汁冬瓜(2007-08-15 00:10:23)
标签：美食/厨艺 躯壳 灵魂 茄汁 冬瓜 微波  分类：麦笪坊
 曾经以为，躯壳是灵魂的枷锁，肉体是思想的牢房；
 方才察觉，灵魂可以在躯壳里高唱，思想可以摆脱肉体飞翔。
 偷懒的微波茄汁冬瓜
 涉及版权，请勿转载
 
 做法：
1/冬瓜洗净去皮，姜切丝备用；
2/番茄切成牙状；
3/冬瓜切厚片；
4/将冬瓜片码放在微波器皿中，撒上姜丝；
5/取一小碗，以盐、魔厨高汤、蚝油加适量纯净水勾兑成汁料；
6/在冬瓜片缝隙间摆好番茄，注入汁料，覆盖保鲜膜，扎4个小孔，高火10-12分钟。

 

取出后，撒上芫荽，淋上麻油即可食用。
 
ps:不知名的花儿，不知名的果，幽幽地绽放，悄悄地结硕~~
 
 
 
 
 
 
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