赎罪《通天塔》——梅菜肉酱焖红豆角_何芷寒

赎罪《通天塔》——梅菜肉酱焖红豆角(2007-03-30 12:17:09)

人，不免存在自私、自责的时候；前者是一种下意识的自我保护，后者是一种有意识的反省进步。我相信，对于偏见、极端、错误之类的弯路，生命中总会有契机让我们重返“正途”，当然，选择权还是在自己手中……

梅菜肉酱焖红豆角

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做法：

1/准备青椒、红豆角和梅菜肉酱（我用的是贝太赠品），青椒去籽洗净；

2/红豆角洗净后截成均匀的段沥干水分，青尖椒横切成小圈；

3/锅烧热放入2汤匙橄榄油，放入红豆角煸炒3分钟左右至水分彻底蒸发；

4/倒入梅菜肉酱翻炒均匀后，加入半碗水盖上锅盖焖2分钟，开大火放入青椒，快速炒至汤汁收紧即可。

梅菜肉酱稍带辣味，红豆角因为事先炒干了水分，所以很入味。

食物谓之有多色，吃惯了淡绿的豆角，偶尔来些红豆角吧

ps：昨天去看了《通天塔》，值得一看的片子~~

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