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平安是福——油煎豆腐焖白菜(2006-11-19 21:07:59)
  分类：麦笪坊
生死边缘，人是无力忏悔的；
喜悲之间，人是逍遥活着的。
         ——祈求上天，爱我的人们和我爱的人们平安
 
油煎豆腐焖白菜
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原料：白菜/老豆腐/海苔/豆豉酱/姜丝/盐/鸡粉
做法：
1/白菜洗净斜刀切片，豆腐切片；
2/热锅温油下豆腐，先大火后中火煎至两面微黄，盛出待用；
3/锅内热油爆香姜丝和豆豉酱，放入白菜翻炒2分钟后加入豆腐，适量盐和鸡粉调味，小半碗水注入盖盖焖至水沸1分钟，撒上一些海苔碎，淋麻油后装盘即可。
 
很平凡的菜吧？！生活本就平凡^^
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