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不变变化——南乳芝麻焖藕塔(2006-10-19 21:41:47)
是啊,尽做些放射状的菜,自己都发现了,改一改吧!
“世界上唯一不变的是变化。”
 
天变地变情不变或许只是童话;
公主为了等待王子常居高耸的尖塔。
 
送上南乳芝麻焖藕塔
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原料:莲藕、芝麻、海苔
调料:南乳(腐乳的一种,因含红曲素呈红色)、葱、姜
做法:
1、莲藕去皮切条块状,葱切段、姜切丝;
2、锅热爆香葱、姜后加一碗水烧开,放入调成酱的南乳;
3、将切好的藕条放入锅内,水滚后转中小火焖制30分钟;
4、盛出藕条在盘中叠成塔状,撒上芝麻和海苔即成。


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