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江城鄂菜十大名店之【湖锦酒楼】

(2011-09-20 10:13:52)
标签:

美食

湖北

武汉

江城

湖锦酒楼

辣的跳

手撕牛肉

分类: 搜食
    上次贴了在另一家武汉餐饮十大名店之一的三五醇吃的一次婚宴,这次再帖一贴十大名店中另一家著名的酒楼——湖锦酒楼。图片拍了好几个月了,说实话,除了每次必点的辣的跳还留有印象,其余菜色无论菜名还是味道基本已经忘得差不多了。只记得吃完总体是满意的,酒店的环境(服务好,光线好,所以拍的图片光线方面还是很满意的),菜式的摆盘(基本上是赏心悦目让人看了比较舒服),口味(我喜欢辣啊,所以你懂得)都不错。下面还是老规矩,多提贴图,少说话。


江城鄂菜十大名店之【湖锦酒楼】

江城鄂菜十大名店之【湖锦酒楼】前几道菜名不详,我就不一一描述了

这个可以说一下,有点特别的手撕牛肉
江城鄂菜十大名店之【湖锦酒楼】
单看还以为是带鱼,就算知道了是手撕牛肉也不是我们惯常吃得那种,加工的很是精细,一丝一缕的把肉丝撕下来嚼很香的说
江城鄂菜十大名店之【湖锦酒楼】

江城鄂菜十大名店之【湖锦酒楼】

江城鄂菜十大名店之【湖锦酒楼】
湖锦最著名的——辣的跳
    湖锦在江城大小分店9家左右,但无论哪家你去查网评,辣的跳永远是推荐第一位的,可见这道菜的人气。这个菜刚端上来时粽叶用牙签固定,成一个小笼子状,上桌后服务员把牙签去掉,叶子散开,一小盘牛蛙就成现在眼前。   
江城鄂菜十大名店之【湖锦酒楼】    这道菜的特点是,其貌不扬,看着不辣,吃着第一口也平平,但随后细微的辣劲儿就会上来,如果不知深浅,大口连吃,那真的是非把你辣的从座位上跳起来,一点也不夸张。因为我这个嗜辣之人第一次吃就被扎扎实实的给了个下马威,当时以貌取菜,看着颜色也不红,肯定不能辣,吃到口里开始也没觉出来,几口下肚,那种特别细腻的辣 开始在舌端涌现,火烧感越演越烈,可能我吃了不少的缘故,辣的别说想跳起来,甚至想躲到桌子下面,第一次被辣菜打败到如此狼狈的程度就是他了。不过现在辣 的跳有很多辣的等级可选,我们这次吃的比我几年前第一次食要柔和不少,但是纵使湖锦其他菜肴我一个也不记得,辣的跳绝对是我永远忘不掉的一道菜。

这个和成都的粑辣椒是一样的
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珍珠圆子,没啥好说的
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凉拌三丝
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江城鄂菜十大名店之【湖锦酒楼】
红油肚丝
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江城鄂菜十大名店之【湖锦酒楼】
好像是水饺和鸡肉一起煮的汤
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江城鄂菜十大名店之【湖锦酒楼】
用糯米做外衣的茄盒
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辣子鸡
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桂花糊米酒
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被抢的七零八落的蛋挞
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欢喜坨坨
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米粑
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偶们自己调的红酒酸奶,哈哈
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湖锦酒楼,贴了这么多图,也没好好介绍几道菜,因为实在忘得差不多了,大家多多包涵~江城鄂菜十大名店之【湖锦酒楼】不过只记得一道辣的跳也不错,可见印象多么深刻……哈哈~不怕辣的尽管上,而且要点辣度最高的版本啊~
江城鄂菜十大名店之【湖锦酒楼】

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湖北篇(未完,添加中):

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