去南京转了几天，去上海转了几天，还有苏州，恰逢江南梅雨季节，湿漉漉的天气，让我这个从小生活在北方的人多少有几分不太适应，尽管如此，美食美景仍然让我流连忘返。后面慢慢地整理一下去各地的照片，然后一一发上来。不要着急哦！

    炎热的天气让人总想吃些凉菜，黄瓜是夏天一个非常好的选择，也是减肥的佳品。用平常做拍黄瓜的方法，只需要加一点银耳进去，就能吃出不一样的感觉来！

原料：银耳一大朵，黄瓜两根，蒜泥适量，花椒20粒左右，干辣椒三根，盐，陈醋，香油，生抽，美极鲜味酱

做法：1 银耳提前泡发，洗干净撕小朵备用；

      2 黄瓜洗干净，横刀拍烂，切成自己喜欢的大小块，太大不入味；

      3 开水中略焯一下银耳，时间不宜太长，否则容易软烂，凉拌的口感就不好了；

      4 黄瓜和银耳拌到一起，加上花椒、蒜泥、辣椒，热油泼一下，然后加各种调料搅拌均匀就可以吃了！

炎炎夏季，注意避暑！