一直以来从没有烤过苏打饼干，其实我个人是比较喜欢吃咸饼干的。由于自小的饮食习惯根深蒂固，我的早饭一般不吃甜食，而更喜欢有些咸味的东西。因此，甜点一般都是作为俺家大黄一个人的早点。

    眼看着夏天快到了，炎热的夏天，打开烤箱简直就是一种自虐，在夏天到来之前，我要抓紧时间使用我的烤箱。同时也提醒大家一下，最近的烘焙原料不要买大份了，否则在夏天之前用不完。夏季开烤箱，真得很需要勇气。

    这款苏打饼干，用了春季正当新鲜的水嫩小葱，没有过分的葱味，但却十分的香脆。简单非常容易操作，都来试一下吧。

原料：低筋面粉150克，牛奶90ml，干酵母1.5小匙，盐1/4小匙，苏打粉1/8小匙，黄油30克，小葱末适量（还可以加一些黑芝麻）

做法：1 牛奶稍微加热，加入干酵母拌匀静置；

     2 面粉和盐、苏打粉、黄油及小葱末一起揉至光滑；（参考图3、4）

     3 面团静置十分钟后，擀成薄片，用模具刻成你喜欢的任意形状，如果没有模具，就用刀切成任何形状，总之，发挥你的想象！

     4 烤箱200度预热，铺上锡纸，饼干中层10分钟。根据自家的烤箱决定时间长度。为了防止膨胀，可以用牙签扎一些小孔。