【火腿蔬菜卷】——杂陈的生活，我杂陈的工作。_灰狼一号

【火腿蔬菜卷】——杂陈的生活，我杂陈的工作。(2006-09-28 08:45:42)

分类：肉菜

清淡的一道菜，非常喜欢。

生吃，大限度的保留和吸收的菜的味道和营养，(*^__^*) 嘻嘻……

不过，不能够生食青椒丝的朋友一定要去掉青椒哦。

开始吧。

原料：黄瓜一根、青椒半根、红萝卜半根、樱桃水萝卜5个、生菜一棵、火腿十片（还可以加入金针菇、紫甘蓝切丝等等，我没有买到）

过程：那是相当的简单！

1 把各种原料洗干净；

2 把黄瓜、青椒、红萝卜切丝（如果有紫甘蓝的话也切丝，金针菇可以焯一下直接用），红萝卜用水焯一下；

3 樱桃萝卜切片，生菜洗干净；

4 用火腿把菜丝卷起来，用牙签固定，樱桃萝卜和生菜叶子摆盘，既可以装饰，又可以食用；

5 生抽少许，加醋，小葱花、香油等你喜欢的调料，作为蘸料，可以食用了。

备注：1 火腿本身有咸味，作蘸料的时候注意不要放太多生抽；

2 卷菜可以卷任意你喜欢的！

发评论 明星私家相册

以上网友发言只代表其个人观点，不代表新浪网的观点或立场。