【银耳木瓜羹】——拯救沙尘暴带来的恶果_灰狼一号

【银耳木瓜羹】——拯救沙尘暴带来的恶果(2006-04-21 23:37:56)

这几天沙尘暴快把我吹死了，我开始抱怨北京为什么不把所有的草坪都剃了栽成森林，而且要树木高大的那种，好歹也能挡挡风啊。

我必须拯救自己的喉咙了，对不起，我拯救不了沙尘暴，也拯救不了首都人民，先拯救自己了。做了这个看起来花里胡哨的木瓜羹，味道还有点不错的样子，可惜偶还是接受不了木瓜的味道——实际上我接受不了大多数南方水果的味道——比如火龙果，比如榴莲，比如红毛丹，比如人参果——算了，不比如了。

在这个风沙的季节，愿它能带给您一些滋润。

材料：木瓜一颗、银耳、枸杞、小枣、莲子、冰糖

做法：1 莲子用凉水浸泡半小时，银耳、枸杞泡发，小枣和木瓜洗净；

2 用水果刀在木瓜上方轻轻刻一个圈，沿圈将木瓜刻成如图的形状；

3 将刻下的盖子去掉，掏尽木瓜籽，用挖球器在木瓜里挖出一些果肉，或者用水果刀削出一些；

4 冰糖、莲子在锅中煮半个小时后加入银耳，大约十分钟后，锅中汤盛入木瓜中，再加入小枣、枸杞；

5 木瓜在蒸锅中蒸15分钟，一份造型漂亮的银耳木瓜羹就做成了，味道十分的清甜滑爽！

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