完全喧宾夺主的一道菜，大葱的味道比豆腐更美味。以至于某人直接要求

吃红烧大葱.....OMG~~~

我不怎么爱吃大葱，但是这个菜的味道，完全可以接受，不喜欢吃葱的你，

也可以尝试一下

准备材料：豆腐1块、大葱2棵、蒜瓣3个、酱油2大勺、糖1小勺、盐少许

制作过程：豆腐洗净，切厚一些的薄片，中火煎至两面金黄，待用

          大葱洗净，切段儿，然后纵向一切二，待用

          蒜瓣用刀拍散，待用

          锅里放底油，7分热左右，码入葱段儿，然后把豆腐放

          在葱段儿上，放入蒜瓣，盖盖子，一分钟左右，放入酱

          油，少许水，糖，翻炒几下，放入盐调味，即可

后记：豆腐不要切太厚，不容易入味，也不要切的太薄哦，厚一些的薄片即可

      豆腐最好选用北豆腐

      豆腐很容易吸水，但不要放太多水进去，会冲淡葱香

      在煎大葱盖豆腐的时候用中小火，慢慢的让葱香渗透到豆腐中去

      大葱当然章丘的最好，口感好，没有的话其它葱也可以，只是味道没有

      那么浓郁

      不需要添加太多其它的佐味料，要的就是简简单单的美味