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自制豆花

(2007-07-02 22:42:48)
分类: Shellcooking
自制豆花
 
 
胖胖这几天总在咋呼着想吃豆花,却总是早上起不来去早市买,
 
而且到了夏天,实在是不想他去外面吃东西,他总是大大咧咧的,
 
总是等到吃坏了肚子才“听话”一段时间,像个小孩子,OMG~~~~~
 
牺牲一下俺的睡眠时间,早起半小时,做给他吃吧,只是黄豆要
 
提前一天晚上泡上,第二天早上磨豆浆正好合适。
 
早上叫他起床,迷离迷糊的不起,俺故意端着碗刚做好的豆花在
 
他鼻子旁边晃悠,嘿嘿,挺管用,立马起床梳洗完毕,整齐的做到餐
 
桌前,稀里哗啦的一碗见底了......
 
不能总“教育”他,有时候,男人也需要“宠”一下,(*^__^*) 嘻嘻……
 
就像胖胖说的:“今天对俺的好,明天俺会更好的疼爱你。”自制豆花
 
 
 

个人口感:滑嫩滑嫩地。作为夏日的早餐,一定会给你一天好心情

 

准备材料:主料:豆浆一袋、内酯5克

 

          辅料:虾皮、小葱碎、蒜末、盐、糖、鸡精、酱油、酒花、香油少许

 

制作过程:

 

一袋豆浆放进锅里大火煮开,转小火继续煮10分钟

 

取一只大一些的容器,放入内酯,把煮好的豆浆缓缓注入加入内酯的容器里

 

静置5分钟即可

 

加入辅料中的所有调料,搅拌均匀,倒入豆花中

 

后记:

 

自家磨制的豆浆也是可以的

 

小料可以根据自己的口味增减

 

自己做的豆花总是感觉比外边买的更滑润一些,而且吃起来放心

 

自制的豆花一定要现吃现做哦

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