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绿色心情 - 酸辣魔芋扇贝

(2007-04-23 18:38:13)
分类: Shellcooking
 
酸辣魔芋扇贝.jpg
 
春天,满眼的绿色,给人一种生机勃勃的气息.....
 
细细的春风轻拂过面颊,轻轻触碰着,变成快乐的笑脸。
 
绿色总是可以使人很自然的想到春天,春色满园,花满枝头。
 
绿色总是可以使人很轻松的想到希望,播种希望,期待明天。
 
在这个季节播种下希望的种子,精心呵护,等待明天的收获,
 
哪怕收获的季节不会到来,那么,仍然有一路走来的美丽风景
 
可以珍藏^_^
 
绿色心情 <wbr>- <wbr>酸辣魔芋扇贝
 
 
个人口感:
 
配上酸辣口味的扇贝会给人肉肉的感觉,再配上魔芋的脆脆感觉,可口
 
准备材料:
 
扇贝、魔芋、蒜瓣、水淀粉、高汤、泰式酸辣酱
 
制作过程:
 
新鲜扇贝洗净,放入蒸锅,蒸15分钟左右,去除内部杂质
 
魔芋用热水焯烫一下,摆盘,放入处理好的扇贝
 
锅里放底油,7、8成热放入蒜末炒出香味,放入适量的高汤
 
煮沸,调入水淀粉,勾芡儿
 
盖在摆好的扇贝上,最后淋上泰式酸辣酱
 
后记:
 
魔芋可以直接食用,取出用清水冲洗一下就可以
 
如果不喜欢酸辣酱的味道,不加也好吃

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