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清香柠檬奥尔良烤翅儿(2006-12-05 18:51:49)
 
 
 
 
 
 
 
准备材料:
 
翅中、柠檬、新奥尔良烤鸡腌料、蜂蜜
 
制作过程:
 
翅中放入新奥尔良烤鸡腌料,柠檬挤汁后切碎末儿
 
拌入翅中里,加入适量的水,搅拌均匀
 
盖保鲜膜,放入冰箱冷藏24小时左右,中间翻面儿
 
1-2次
 
烤盘铺锡纸,腌制好的翅中在烤盘里码好
 
剩余的腌料刷在翅中表面,放入预热250度的烤箱
 
烤十分钟,翻面儿,刷腌料,再烤10分钟
 
最后,刷蜂蜜再烤5分钟左右翻面儿,继续烤5分钟
 
后记:
 
腌料、水、翅中的比例是7:7:100
 
腌料可以在另一容器里跟水搅拌均匀再放进翅中里搅拌
 
掺杂着淡淡柠檬的清香,味道好极啦^_^
 
 
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