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甜辣对虾

(2006-05-29 12:55:27)
分类: Shellcooking
甜辣对虾
 
 
甜辣对虾
 
甜辣对虾
 
甜辣对虾
 
 
 
 

准备材料:

 

对虾,糖,盐,酱油(推荐海天特级一品鲜),蒜,料酒,干辣椒

 

(圆圆的那种最好),花生油

 

制作过程:

 

对虾洗净,用剪子去须(头上尖尖的东西,也要去掉,很容易被扎),

 

沥干水份

 

蒜切成蒜末儿(如果喜欢姜可以加些姜末儿,我不喜欢姜的味道,所以

 

没加)

 

中火,油温达到6成的时候,加入沥干水份的对虾,炸至虾的表面红红

 

的捞出,沥干

 

锅里放底油,烧热后放入干辣椒,蒜末儿,酱油,盐,糖(多放一些),

 

料酒,稠稠的时候,放入炸好的对虾,翻炒,让调料汁儿均匀的裹在对

 

虾表面

 

装盘儿,可以开动了

 
后记:

 
味道那是相当的好啊,吃腻了番茄版,盐水版........的大家,一定要尝试一下哦
 
 
甜辣对虾
 
 

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