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告示!告示!——江南人家寻常饭

(2010-04-23 07:32:42)
标签:

江南美食

菜饭

青菜饭

香肠饭

杨猫

分类: 快乐厨娘
告示!告示!——江南人家寻常饭

敬告筒筒们:

 

“辞牛迎虎,席开六宴”部份奖品,已由本猫以快递方式寄出,请以下筒子在近日注意查收哈!应该两三天就能收到吧,收到没收到,都飞个纸条哈!

重要的是,名单中以红色标注的筒子,或因没有电话号码,或地址不详,所以,书没能寄出,请“红筒子”们看到此文后也飞个纸条吧,把详细地址,还有电话一并给我,我再寄!

不过,得稍晚一些了,亲耐的筒筒们,请允许我再疯一次,我要出趟远门。

这回确有点远,我要去南半球吹吹海风,五·一回来,回来后保证补上多多多多的作业,如若不然,我不当老猫了,我当小狗!

 

痛定思痛,写这张请假条,向全世界人民请假,否则,怕等我再回来的时候,不止是二胎的问题了,七胎八胎都得有了!

 


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呵呵,不叨了,上菜!这回临走前给给筒子们做的不是饼干了,是菜饭,有菜有肉有米,管饱,管营养哈!

菜饭,是江南百姓人家桌上常见之物,或像我今天这样配上香肠,更多的只单单用青菜或茼蒿,吃时拌一点点荤油,那个香啊,绕舌三日而不绝!

 

 

香肠青菜饭

 

告示!告示!——江南人家寻常饭 材料:大米1杯,青菜(北方称油菜)6、7根,香肠半根,生姜一片

调料
:盐适量

做法

   1\   大米洗净,放入电饭煲,放入正常煮饭的一半的水,备用。


   2\   香肠切片,放入饭煲中,与米拌匀,备用。


   3\青菜洗净切细。


   4\起炒锅,放油,中火,三成热时,放入青菜,略炒后,放入盐,青菜一断生便可关火。


   5\将青菜捞起备用,锅中剩余的菜汁倒入电饭煲中。


   6\将电饭煲调至“煮饭”档,待电饭煲自动跳转至“保温”档时,迅速开锅盖,加入青菜,拌匀,关上锅盖,焖5分钟即可。

 




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