虾仁蛋炒意面(2006-07-08 09:50:57)
继续发库存的菜哦,希望别拍我.我家相公要求这几天吃饺子,包子,葱油饼,这全是他喜欢吃的.因为我要比他先回国20天,这20天,这位男士恐怕全靠方便面和便当打发了,想想还怪可怜的,所以上次回国前,我蒸了几锅包子,让他当早餐吃,难为了他竟然一天三餐都吃包子,结果没两天,就全扫完了.这次临走前一天,还准备几锅包子给他,恐怕又是没两天就扫光了.(这些话可不敢让我家那位看到,嘿嘿,不然,怪我在外人面前说他会和悟能有一拼啦
)老公公让我烙一张大饼,挂他儿子脖子上,看他知道不知道转圈吃,哈哈.
全做这些个东西了,所以也没拍什么照片,因为我一直觉的很多人都会做,也都看过,吃过,没什么好介绍的.不过昨天看到一人在星J的博客留言,说:真能把面食做好才是真正的会做饭.大概是这个意思,原话我也也记不清了,我这个人记性差些.星J说:象饼啊,饺子之类的,是家庭妇女的标志菜.这些个东西,我真的会做,就是卖相差,所以我要进一步努力,争取在家庭妇女中间也能混出个样哈.
*虾仁蛋意面*
先声明不正宗哦,我乱做,不过味道很好吃.
材料:
意面
虾仁
鸡蛋
生菜
调味料:
橄榄油
百里香末
蒜碎
黑胡椒颗粒(粉也凑和)
番茄沙司
盐
做法:
1.锅烧开水,放入意面,煮7,8分钟煮熟捞出.均匀拌些橄榄油.
2.鸡蛋打散,加些盐,少许水,打匀,炒锅放些色拉油,用筷子搅着炒好后,盛出备用.
3.炒锅再放些橄榄油,小火放入蒜碎,出香后,转中火倒入拌好的意面,加一些番茄沙司,黑胡椒颗粒翻炒片刻后,再放入虾,一点番茄沙司,百里香末,盐继续翻炒匀,最后加入生菜,炒好的鸡蛋拌匀即可.
4.装盘,再撒些百里香末.
木禾小叮咛:
蒜碎千万别弄糊了,不然很苦的.