祝大家五一快乐啊,各位一定是旅游的旅游,或全家人围座吃好吃的呢.严重羡慕中....

今天中午我做的这个菜,是日本传统小吃,非常好吃,推荐一下,五一期间,有时间也为你们家的饭桌上添上这个吧.让全家人尝尝这个来自日本的风味,顺便也想着我.汗,突然想到国内禽流感,已经没事了吧.

 

材料:无骨带皮鸡腿肉,大葱段.

调味料:盐,黑胡椒粉,日式味林(个人认为没有的话,可以换成低度白酒),日式酱油,糖,绿芥末(不放也行)

 

做法:1.无骨鸡腿肉带皮洗净,切块,用竹签串一块肉,再串一个葱段,再串一块肉,再串一个葱段.(如图所示,我正好买的现成串好的,我就懒的再串了)

    2.串好的串用盐,黑胡椒粉两面抹匀了,放冰箱30分钟左右备用.

    3.日式味林,日式酱油,糖,绿芥末放一碗里调汁备用.

    4.取出腌好的肉串,平底锅不放油,小火两面煎熟,成黄焦.

    5.用吸油纸把油脂擦净,把3中的汁浇肉串上,两面翻翻,收汁即可.

 

再来一张图,请忽略竹签上的汁

请看过程图,拍完修图,才发现,区别不太大啊,晕倒...