簋街两日游(2008-06-30 09:02:23)
上周簋街两日游,周四“花家怡园”,周五“胡大”。
“花家怡园”已慕名许久,簋街上可是赫赫有名的,老外来的多。吃的就是环境、感觉,当然菜品选料、做工也属上乘!精巧的一个四合院,古色古香的,围廊上都是包间,散桌在院儿里。假山石、小流水、绿植、叮叮咚咚、铿铿锵锵的民乐,让人感觉闹市中取静,格外凉爽、清幽!仰头望天,要不是阴雨绵绵,就可以撤掉遮挡的帘布,任由星光、月光尽撒小院儿了。四个人吃饭,菜点了一大桌:八爷烤鸭、干锅牛蛙、手撕小甲鱼、麻小、八爷肉饼、花家白菜、滑炒蘑菇、烤白薯、南瓜饼、酸梅汤。一一点评一下:烤鸭嘛,泛善可陈,倒是甜面酱里加入了少许的芥末创意不错;牛蛙鲜嫩、口感爽滑,麻辣喷香,就是菜量少了点儿;手撕小甲鱼味道鲜美,火候佳,脱骨而不烂,入味而不过,好吃,就是太小了,没吃够
;麻小,自不用说,一直是我最爱,大家都没怎么吃,几乎被我包圆了,才只是开了开胃,所以才有了第二天的“胡大”行
;八爷肉饼,赞一个,外焦里嫩,馅料十足、新鲜、咸淡适宜;花家白菜就是做得很精致的醋溜白菜;蘑菇较一般,没吃几口,味道不深刻,也就是个家常味吧;烤白薯很甘甜,传统的烤制有焦焦的糖油;南瓜饼外形精巧,酥脆可口的外皮儿,软糯香甜的里馅儿,算道不错的甜点;酸梅汤平平,我看哪儿的都差不多。稀里哗啦的吃下来,只有麻小和牛蛙意犹未尽,花了500多,可是不便宜!饕餮麻小,连新裙子都溅上了汤汁,心疼,LG频频怪我
。吃饭,哪还管得了那么多。外面下雨了,我坐的位子有点儿漏雨,时不时冰冷的雨滴打在我的头上,也没能影响我,这多自然,多惬意
。
“胡大”簋街有名的麻小聚集地,头天晚上,从“花家怡园”出来,就看见“胡大”门口排着长长的队,所以第二天我们早早的到了。麻小按价格分大小,1块5的、2块的、3块的、4块的。点了20个两块的、20个四块的,还有两道清口的凉菜,一份炸馒头片。2块的很快上来了,看看也没觉得很小,满满一盆子的辣椒、花椒,红彤彤的小龙虾,看着这叫一个有食欲。顾不上烫,麻利儿开剥。咸鲜香麻辣,过瘾死了!很快一盆子就见底儿了,幸好,4块的续上了,这不比不知道,一比吓一跳。4块的就是爷爷,2块的就是孙子。再一剥,肉满油肥啊,这吃起来,一只是一只。毫不犹豫,再加了20个四块的,剥着痛快,吃着爽快!炸馒头确如传说中的优秀,还佐以免费的腐乳。但我认为,吃这又麻辣又咸香的小龙虾,还是配合以烤馒头更佳!
2块的看上去不小吧

4块的爷爷来了

多么诱人!
