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谢氏祖传－－－花生芝麻糖(2006-08-13 22:11:49)
  分类：美食DIY
     在开平立园，处处可以看到有很多卖小吃的地方。首选当然是人见人爱的谢氏花生糖拉。

谢氏祖传花生糖

哈哈，珊珊这个好厨之人当然不忘学上几招
 
做法很简单，大家都可以在家试下：
 

首先，在锅里放上姜汁，白糖，加水煮浆

将糖浆煮至焦糖状，此时姜汁的香味扑鼻而来

加入花生粒迅速搅匀

动作一定要快，因为焦糖很快就变硬了

成团以后就在放到预先铺好的椰蓉上面

迅速铺平

珊珊是新手，动作有点慢

变硬后切片吃得。

 

一包卖一块。

  松化可口，姜味浓郁。好正！！

珊珊就在这摆摊拉！！

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