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祭拜卡伦仪式上,一千多名弓箭手整齐排列,统一着清兵服装,每人射出一支鸣镝,前后共三次。5分钟内,三千多支鸣镝射向天空,全场镝声震天。
雨还在下。狼烟滚滚,鼓声阵阵,仿佛在告慰250年前从盛京西迁而来戍边的先祖 们。“有我在,国土在!” 锡伯人的豪情壮语,在历史深处铮铮作响。
独具特色的摇篮哺育了一代又一代的锡伯人。其坚韧、勤劳的性格使他们世世代
按照锡伯人的待客习俗,贵客光临,要做全
著名影星佟丽娅是锡伯族人的一张闪亮名片。作为锡伯人社会文化开放性的代表,她让我们理解了兼收并蓄的智慧是如何能促进族群繁衍生息,不断壮大的。
撰文:朱千华
摄影:刘翔
今年8 月的一个清晨,我从察布查尔锡伯自治县(简称察县,下同)县城出发,一路向西,前往一个叫爱新舍里镇的边境乡村,去参加一个盛大的、关于锡伯人的老宅家宴。一路上,满目都是碧绿的稻田、玉米,还有刚刚采摘后的数万亩红花草,铺满连绵的山谷。
两千多年前,这片土地属于古老的乌孙国所在地。西汉王朝为抗击匈奴,与乌孙国联姻。元封六年(前105年),汉武帝封刘细君为公主,下嫁乌孙国国王昆莫猎骄靡,以此和乌孙国结为兄弟之邦,共制匈奴。刘细君是西汉时江都( 今扬州市)王刘建的女儿,她是中国第一位和亲公主。
我一直有个强烈愿望:寻访刘细君踪迹。现在,我看到了高高耸立的乌孙山。乌孙山作为天山山脉的一个分支,横穿伊犁河谷,皑皑白雪长年四季笼罩雪峰。两千年的西域风尘早已湮没了乌孙国的荒原孤烟,时过境迁,我脚下行走的这片土地,已成为锡伯人的家园。早先,锡伯人生活在东北腹地的松嫩平原和呼伦贝尔大草原上。他们是怎么来到这片西域荒原的?
当时,西北伊犁地区人烟稀少,为加强西北防务,乾隆29年(1764年),朝廷派出四千多锡伯族士兵和他们的家属,从盛京(今沈阳市)前往西域边陲的伊犁驻防。这是中国史上的一次万里长征,史称“锡伯大西迁”。
四千多锡伯族士兵拖家带口,在交通工具非常落后、道路险阻、气候多变的情况下,开始了西进。西迁是乾隆的旨意。一心效命国家的锡伯族军民,冒酷暑顶严寒,风餐露宿,以顽强的毅力跋山涉水,横越蒙古沙漠,战严寒、忍饥饿、抗沙暴、驱狼群、爬雪山、过冰河,与阻止西进的敌对势力进行了生死较量。经外蒙古乌里雅苏台,翻越阿尔泰山后,到达新疆伊犁,成为中国西部最早的边防军。
在这次史上罕见的长征途中,锡伯官兵及其眷属所遭受的苦难与折磨,遇到的艰难险阻,远远超出了历史记载。原定三年到达,锡伯人以坚韧不拔、吃苦耐劳的精神,仅用一年零三个月(其中包括在乌里雅苏台休整7个),行程万余里,提前到达伊犁。据史料记载,实际抵达伊犁的官兵和家属,一共有 4030 人锡伯人到达伊犁后,先后分成八个牛录(八旗制,每二百户立一牛录)驻扎。如今的爱新舍里镇,就是当时一牛录所在地。
今日生活在西域的锡伯族人,基本上都是两百多年前从东北西迁而来,其中95%以上生活在察县。两百多年后,锡伯人的后裔们,早已把察布查尔当作自己的故乡了。每年农历四月十八日,锡伯人都要举行隆重的“西迁节”,以纪念先辈们荜路蓝缕、守疆卫国的西迁情怀。
到爱新舍里镇时已近中午。这里距县城30公里,东邻堆齐牛录乡,南隔乌孙山与昭苏县接界,北临伊犁河,隔河与霍城县相望,西边距离中国与哈萨克斯坦国边界线只有十多公里。这里有规模庞大的万亩河谷次生林、胡杨。当年锡伯人西迁之后,驻扎于此,如今仍有多处锡伯人留下的古迹。爱新舍里镇因其浓郁而独特的锡伯风情,被誉为华夏锡伯第一村。
老宅家宴在爱新舍里镇上的一座锡伯旧宅里举行。古宅位于乌珠牛录村,距今已有近200多年历史,因年代已久,曾有损毁。2013年,国家投资50余万元,对古宅进行了抢救性修复。这是一座具有传统锡伯风格的建筑,结构呈四合院式,主体有三部分,采用外檐廊,木柱支撑。外檐廊柱多选用松木,圆柱直径约三十至四十公分,柱子下面有石块垫基。由于进深较大,采用双坡顶。整体屋架采用木结构。双层木窗,除了采光,还可保温。屋梁之上多有彩绘,皆为吉祥喜庆图案。
我在爱新舍里镇的当天,正遇上著名锡伯籍影星佟丽娅回乡省亲,并在这座百年老宅里举办家宴。丽娅为表地主之宜,热情邀我入席。这是我第一次品味锡伯人家宴。锡伯人西迁到伊犁之后,为使自己能够生存下去,他们主动吸收了其他民族的饮食文化,比如维吾尔族的拉条子、抓饭等;哈萨克族的奶茶、手抓肉、熏肉等;汉族的各类菜肴等。锡伯人也喜欢饮酒,他们最喜欢喝一种玉米、高粱等纯粮酿造的烈性白酒。
热烈而隆重的家宴在古宅的屋里屋外同时举行。坐在我身边的锡伯人老佟告诉我,锡伯人具有浓厚的家族观。在过去,男女不同饮,前辈和晚辈不同桌。长辈喝酒从不失身份,晚辈不能在长辈面前喝酒放肆,如果是同一辈人饮酒,也要分出年龄大小,在酒桌上有“年长一岁为大哥,年长十岁为叔辈”的敬酒习俗。
按照锡伯人的待客习俗,贵客光临,要做全羊席。此次家宴,来者都是贵宾,一共宰了两头羊。只有在这里,你才会明白什么是大块吃肉,桌上,大盘里装的都是大块的羊骨头肉,想吃的话,就直接拿着骨头啃食。
(欲知完整故事,请阅读《华夏地理》2014年11月号)
原文链接:http://www.nationalgeographic.com.cn/the_magazine/main_themes/878.html#5
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