生日立春简易家宴_颐和吴老

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生日立春简易家宴

(2012-02-04 14:16:37)

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分类：庙会、传统风俗

因为是我生日，吃事就以生日为主了-----长寿打卤面。超市专门买的“长寿面”，自己做的素卤：主要有素鸡腿儿切条、口蘑泡好撕成丝儿、平菇洗净撕条儿，炝锅后下泡口蘑的口蘑汤，开锅后将各种料下锅文火咕嘟。另一火眼儿烧水下面，开锅几次点水后过水齐活。

昨天我已经酱好了肘子，摊个鸡蛋，炒个豆芽韭菜，肘子切条儿，来点儿葱丝、面酱，由于有了面条为主食了，春饼就没烙，用豆腐皮儿代替了。白酒不让喝，就来杯干红，老俩对饮，生日、“咬春”家宴也挺滋润。

还没等我照相就被抢吃啦

素卤

长寿面

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